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第一轮进得惊险，苏青深为自责，不过转念一想，要是靠他的话可能连第一轮都通不过。有了这样的想法，苏青心里也高兴多了，总之，无论如何把心思全放在第二轮才对。
接下来的三天，苏青还是闷在柴房，龙凤酒楼所有人都不知道他在干什么，以为他还是在玩黄泥跟煤土，正叹其是烂泥扶不上墙之时，苏青却弄出了一辆车子，说是什么餐车，还说是厨神大赛专用车，有了它，无往不利。
很快又到了厨神大赛第二轮的比拼时间，在龙凤酒楼门前，苏青按照惯例誓师，为大家打气也为自己打气一番，然后承诺出门前已经上过几次茅厕如今是轻装上阵，到现场再也不上厕所了，就算憋出前列腺也不上了。众人也懒得关心苏青的前列腺是什么意思，反正他一向怪话多。
龙凤一行人推着餐车浩浩荡荡地出发了。
因为第二轮比赛的人数还是相当多的，所以举办方还是选择三天前那块空地做比赛场地。不一会苏青他们就到了比赛地点。经过上一轮的淘汰，比赛的人数少了许多，可观赛的人数依然不减，这片空地仍是人山人海锣鼓喧天。
主持人和评委的废话完毕，这一次的规定食材是－－鸡。
苏青听完后大喜，心道：“天助我也，猜对了考题，哈哈。”
苏青马上叫罗小二去找点黄泥回来。罗小二问道：“是不是要回龙凤柴房取前些天的黄泥过来？”苏青回道：“不行，柴房里的黄泥已经不新鲜，我要新鲜的。”
罗小二小声嘟囔着：“黄泥还分新鲜不新鲜的？”当下也只好到处去挖黄泥了。
众人纷纷不解，李如燕心急口快，问道：“你不好好做鸡，为什么要找黄泥？没见过炒菜要加黄泥的！”众人觉得李如燕言之有理，纷纷点头，又看着苏青。想听听他的解释。
苏青没好气道：“你才好好做鸡！”顿了一顿，又得意地对大家道：“你们有没有听过叫花鸡？”
众人努力地在脑海里搜索了苏青说的名词，好一会，均摇头道：“没听说过。”连王师傅这样见多识广在厨房资历最深的人也摇头道：“叫花鸡？好奇怪的名字。”小洛莉则问道：“叫花鸡？是做给叫花子吃的吗，怪蜀黍？”
苏青笑道：“是做给评委吃的。”
鸡的做法可谓名目繁多千变万化，关于做鸡，苏青有两个备选方案，一个是肯德鸡，一个是叫花鸡，后来想来想去，觉得肯德鸡只是快餐，上不了台面，评委嘴刁，估计蒙混不了他们。而叫花鸡，苏青则十分有信心将其做好，小时候，每当放暑假的时候，他的爸爸妈妈没时间照顾他，就会把他带到农村的爷爷家，久而久之，苏青便和村里的小朋友玩得很好，经常一起做一些偷鸡摸狗煨番薯的调皮事，无形中跟小伙伴们练就了一双自给自足的手。偷到的鸡怎么办？当时不能拿回家做，那就到庄稼地里做，因为此鸡做法简单，而且十分的香，苏青便问小伙伴们这叫什么鸡，小伙伴们说是叫花鸡。后来，苏青爷爷家里养的鸡就经常莫名其妙地失踪了。
等待罗小二取黄泥的时候，其他参数选手已经开始做鸡了，苏青坐在颜如玉旁边一边翘着二郎腿哼着小调，李如燕受不了他那没有半分实力却又胸有成竹的模样，对颜如玉说道：“看他那得意的样子，只怕等下又找借口遁走，姐姐，你还是叫王师傅做些准备吧，要不等下就来不及了。”
颜如玉微笑道：“姐姐相信他。”
苏青得意地道：“学着点吧，净会看低别人!”
李如燕哼的一声，扭过头不理苏青。
过了一会，王师傅也忍不住问道：“苏青啊，既然是做鸡，就算是差黄泥，你也可以先把鸡先杀好啊。”
苏青见王师傅问话，忙站起来道：“王师傅，你有所不知，眼下时间足够，只差罗小二的黄泥了，要是现在就杀鸡，罗小二回来迟了，鸡肉的肉质就会变差，不比刚杀的鲜美，所以才不动手的。”
见苏青说得头头是道，王师傅便不再过问了。
正在此时，围观的群众好像洪水一样拼了命向苏青他们所在的位置的对面赶，苏青心里奇怪，刚想问龙凤的人知不知道什么回事，见众人跟他一样迷茫的脸色，知道问了也白问。便抓了一个围观群众问道：“对面发生了什么事情？有金子捡么？”
那围观群众四十几岁的样子，一脸幸福地对苏青道：“江州第一美女！”
听到说是美女，特别是前缀加了个江州第一，李如燕跟颜如玉都忍不住凑耳朵过来偷听。
见大叔仿佛陶醉在美色当中的样子，苏青有点不寒而栗的感觉，忙放开抓住他的手，问道：“江州第一美女？是不是很好看？”
大叔道：“当然好看啦！要不怎么称得上是江州第一美女？”
苏青哦了一声，见颜如玉的脸色不大好看，才惊觉自己不该在她面前表现出对美女的兴趣，看着颜如玉故意奉承道：“我们掌柜的才是江州第一美女哩，对面那个只能算是江州第二美女。”
那大叔往苏青看的方向看去，哈喇子流了一地，道：“哇，真的好美啊。”
看得颜如玉有点不好意思，俏脸发红，微微垂下了螓首。
苏青忙推着大叔到对面道：“你快去看你的江州第二美女，这里的没你份。”
这时，罗小二提了一大桶的黄泥回来，他甩了甩酸麻的手臂，道：“没想到江州第一美女也回来这种地方，看来薛公子真的博得美人心了。”
众人闻言，奇道：“罗小二，你认识江州第一美女？”
罗小二羞赧地笑着，说道：“不认识。只是曾经听说过。”
李如燕追问道：“那薛公子跟这个江州第一美女是什么关系？”
罗小二道：“难道江州的有关公子小姐的八卦你们都没听说过吗？”
众人均摇头，罗小二鄙视道：“这你们都不知道，你叫我怎么跟你们说。”
李如燕恳求道：“你就慢慢跟大家说说嘛。”她好像对这个江州第一美女特别感兴趣。
这时苏青道：“王师傅帮忙杀鸡好吗，让罗小二负责爆八卦，再不开始做鸡，就来不及了。”王师傅对八卦不感兴趣，而且他本来就是苏青的助手，便开始帮苏青的忙，问道：“要杀多少只？”
苏青思索一阵，道：“杀两只吧。”
罗小二落得空闲，便坐在一边跟大家八卦。
苏青特意道：“王师傅，杀鸡不用拔鸡毛，只要取出内脏然后洗干净就行了，不用大卸八块，我要整鸡。”
对王师傅来说，杀鸡不难，不用拔鸡毛杀鸡也不难，但是他心里有疑问，鸡不拔毛，难道说让评委连着鸡毛一起尝？
苏青知道王师傅心里有疑问，便说道：“王师傅你照我说得做便是。”
不一会，王师傅便照苏青的说法弄好了两只鸡，苏青这时正用清水和黄泥，感觉有点粘稠，可以了，便接过王师傅的鸡，直接在鸡身上涂上黄泥，涂好后，直接放在柴火上烤。
众人一边听罗小二八卦，一边留意着苏青那怪异的做鸡法，颜如玉忍不住问道：“鸡身全是泥巴，你这叫评委怎么吃？”
李如燕更是直接，道：“别说评委，就算我们都敢不吃，姐姐，我早就说他不行的了。”
本来苏青想去掉鸡毛然后裹一层荷叶的，这样看上去会雅观一点，而且烤出来的鸡会有淡淡的荷叶的清香，也可以在鸡膛内塞一点虾仁、肉丁、香菇丁之类的干货，这样做出来的鸡很更香。但是他想做的是原汁原味的叫花鸡，而不是后世改良过的叫花鸡。因为他觉得叫花鸡之所以闻名于世，是因为鸡本来有其美质，过多的引发、填塞、添加佐料和香料只会分散其纯净的美。
他记得叫花鸡有一个典故是这样的：相传乾隆下江南，不小心流落荒野，肚子又饿了，落魄之时，一个乞丐见其可怜，便将自己的叫花鸡分一半给乾隆吃，乾隆饿的要命，觉得这鸡异常好吃，认为此鸡只应天上有，人间哪得几回吃。
乾隆在皇宫里啥没尝过？就是没尝过什么配料都不添加的叫花鸡，苏青心想厨神大赛的评委尝过的美食很多，但是这样的鸡他们也肯定没尝过。
苏青没有理会李如燕的话，只是一心看着涂满黄泥的叫花鸡在火上烤，因为他怕黄泥烤着烤着会出现裂缝，要是这样的话，必须及时填补好缝口。
不一会，裹着黄泥的鸡便散发出了一种带有泥巴的甜香，李如燕鼻子灵，故意笑道：“好诱人的香味啊，不知等下评委们会不会把泥巴也吃了？”
苏青听得李如燕言语里的讽刺，说道：“好好听你的八卦吧。”
烤着鸡苏青也不忙竖起耳朵听罗小二八卦，听得一阵，终于明白江州第一美女跟薛公子之间的佳话，其实也就是一个长得有点帅还有点钱的公子死命去追一个美貌闻名江州的姑娘，多次失败后不折不挠终于修得成果的故事。罗小二还特意提到这个故事的结局是他自己猜测的，并不真实，不过可信度很高，因为江州第一美女肯来这种地方看薛公子比赛，证明其芳心所倾。
苏青笑道：“罗小二你这个八卦男，估计江州没什么事你是不知道的吧？”
罗小二得意道：“这个当然，江州有头有脸的人物最近所做过的事我都能向大家娓娓道来。”顿了一顿，又道：“你们可能不知道这江州第一美女跟薛公子是什么来头吧？”
李如燕快道：“什么来头？”
罗小二道：“江州第一美女是城西金爷的宝贝女儿金瑶，薛公子就是城北有名的大少薛子陵。”
苏青闻言一惊，金爷跟陵少的名头之前就听马小二说过，如今听得却是感到有点震惊，这城西跟城北的两方势力若是合并的话，实力不容小觑啊。
更奇怪的是，在江州赫赫有名的陵少竟然是个厨子，真是令人意想不到啊。
看着在火上烤的湿泥巴变得干透，苏青无心去想那些八卦，喜道：“好了。”
众人听得苏青的欢呼，纷纷站起身来，颜如玉道：“时辰快要到了，赶快送到评委那儿吧。”
苏青应了一声，用荷叶包起烫手的叫花鸡，小心翼翼捧到评委席去了。
众评委见苏青端了一团泥巴过来，心想：“这小伙子想干嘛？不是规定要做鸡吗？这团泥巴是怎么回事？”
第一轮上台讲话的胖老头问道：“小伙子，这是你做的鸡吗？”
苏青答道：“对，这是我们龙凤酒楼的独创‘叫花鸡’！”
众评委哦的一声，有一个评委问道：“不知这个‘叫花鸡’该如何起筷？”
苏青不答话，在泥巴上猛力一拍，涂在鸡身上的泥巴纷纷落下，鸡毛也随之褪去，露出了热气腾腾地鸡身，香味扑鼻，使人垂涎，敲开了泥巴后，苏青才答道：“这叫花鸡不必用筷子夹，而是用手撕来吃才过瘾。”
评委们吃遍大江南北的美食，却从没吃过这样古怪制作的鸡，均忍不住放下筷子用手来撕一块叫花鸡来尝尝。
众评委品尝完苏青做的叫花鸡后，纷纷交头接耳，有点从创意上赞美叫花鸡，有的则从外形上赞美叫花鸡，有的从肉质上赞美叫花鸡……
那胖老头评委细细地品尝完叫花鸡后，高声道：“此鸡制法独特，本人从未所见，其色泽棕红，油光滑亮，整鸡熟而不焦，烂而不碎，入口酥烂肥嫩，原汁原味，实乃本人平生吃过的最好吃的鸡啊。”
这老头明显是最高评委，他一说完，其他评委纷纷附和道：“没错，没错。”
苏青心里高兴，见好像没他什么事了，便悄悄地溜回去了。
龙凤酒楼的人见苏青回来，忙问道：“怎么样了？”
苏青眨着眼睛狡黠地道：“我看悬哪。”
李如燕马上道：“我就知道。”
苏青道：“还有一只，不如大家打开来尝尝，看看是不是真如评委说得那么差？”
李如燕鄙夷道：“我才不要吃泥巴。”说着仰着头看也不看苏青。
苏青看着李如燕那副得意表情，说道：“不吃便不吃。”说着一手拍开了泥巴，褪干净鸡身上的毛，洗干净双手，撕了两只鸡翅，一只给小洛莉，一只给颜如玉。
颜如玉看着色泽棕红的鸡翅膀，奇道：“我明明见你没有拔掉鸡毛的，怎么？”
苏青笑道：“你先尝尝，看看味道如何？”
其他人本来见苏青做鸡的方法奇特，都没有上前去撕一块尝尝，如今听得颜如玉的话，均抢上去撕鸡。
看着苏青自信的目光，颜如玉小心翼翼地咬了一口，嚼完以后，情不自禁地道：“好香。”
小洛莉拿着苏青递给她的鸡翅膀本来不敢动嘴的，听到颜如玉这么一说，也吃了一口，顿时叫道：“真的好好吃，好好吃。”
其他人这时也尝过苏青做的叫花鸡，虽然他们想不出什么恰当的形容词来形容做鸡吃到这只鸡的心情和感受，但知道用猛点头和竖拇指来表示苏青做的鸡真的很棒。
王师傅道：“这样做的鸡真是绝了！我老王从未吃过这么香这么好吃的鸡！”
李如燕本来对苏青做的鸡不屑一顾的，听到众人赞美着无耻的苏青，这时仰起的头也垂下来，很不相信地问颜如玉：“姐姐，真的有那么好吃吗？”
颜如玉嘴里嚼着鸡肉，无法答话，只好连忙点头。
李如燕见大家都在吃，只有自己没得吃，便想偷偷地晃到叫花鸡的旁边，看看还有没有剩下的，苏青抓住了她这一举动，道：“不是说不想吃么？跑过来干嘛？”
李如燕挺起腰杆说道：“本姑娘又没说要吃你的鸡，我过来看看不行么？”
苏青道：“有什么好看的？早就吃完了，你没得吃。”
看着李如燕失望眼神，苏青得意道：“哎呀，有人想吃没得吃哩。”
李如燕啐了他一口，道：“切，很好吃吗？本姑娘才不想吃你做的鸡呢。”说着生气地跺脚，走到颜如玉的身边。
“特地留给你的，别说我这个当表哥的对你不好。”苏青将仅剩的鸡脯肉递给李如燕。
李如燕扁着嘴，对苏青递过来的鸡肉视而不见。
颜如玉接过鸡肉，用手肘碰了碰李如燕道：“好妹妹，犯不着跟他生气，你吃他做的东西是给他面子。”
李如燕这才接过鸡肉，像个赌气的孩子一样吃了起来。
“现在宣布，进到最后一轮的名单！”
苏青这番对自己做的鸡充满信心，他自信满满地道：“我的鸡，一定行！”颜如玉尝过苏青做的鸡，也觉得真的可以进到下一轮，小声地对自己说道：“一定可以的。”
李如燕听见苏青的话，也小声地道：“自大狂。”
这回评委们对苏青他们很照顾，第一个晋级名额就是江州龙凤酒楼。
这下苏青并没有如第一轮晋级时那么兴奋。因为他知道，真正的考验才刚刚开始。
不过看到龙凤所有人欢呼雀跃的样子，苏青也很高兴。
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