茶宴又称茶会，是以茶代酒作宴，以茶叶入馔，古已有之。
第一道菜是茶树枝炖鸡，取材于精选的茶树枝和新鲜土鸡，烹饪时将茶树枝的醇厚与鸡肉的鲜美相互融合，炖煮出一种独特的香气。
“茶叶的清香与鸡肉的鲜美在口中交织，令人回味无穷。”陆文秋尝了一口，就开始称赞。
“鸡肉浸泡了汤汁，少了荤腥味
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