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《面食世家》第四百五十七章:敲鱼汤面

作者:冷得像风 字数:1794 书籍:面食世家

  非要比较起来,张凯和黄玉玉的晚餐,那才叫真正的情人,或者恋人间的晚餐了。

  烛光、悠扬的小提琴声、刀叉、牛排、红酒,然后两个人互相“含情脉脉”的看着对方,体味肉在口中咀嚼时的快乐。

  之后,由西餐厅的侍者,代表着张凯向黄玉玉献上了一束妖艳欲滴的红玫瑰。

  整个过程,都跟影视剧中演的一模一样,直把摄像小哥看愣了。

  是不是接下来,就该求婚了。

  工作组人员,也就是摄像小哥这时,也不合时宜的说了句,“赶快吃吧,吃完晚餐,就该同卧一张床了。”

  这一句话,把两个人好不容易营造起来的美好气氛,全给破坏掉了。

  黄玉玉笑骂道,“原来,摄像小哥,就是一个不正经的小哥啊。”

  小哥并不反驳,转身走了,这一对,确实也没什么好录的了。

  ……

  而让沈云和寥思渺大吃一惊的是,董啸直接把张长锦带到了自己的房间。

  难道,这董啸这么“饥渴”吗?准备连晚餐都不用,就直接进入睡眠状态。

  可当张长锦也疑虑重重的时候,却看到,董啸房间的整个外间,此时,已经被改造成了一个小型的厨房。

  而董啸,则手里拿着一条一斤左右的小黄鱼,先是拿着一把削皮刀,直接把鱼鳞给刮了一个干净,在出水管处冲洗干净后,又拿了一把锋利的剪刀,把鱼**到鱼肚子,全部剪开了,然后用手扒拉了一个干净。

  再次冲洗后,董啸把鱼尾和鱼头,直接用菜刀剁去丢掉了。而剩下的鱼肉,则仔细的用一把小刀,先是轻轻的把鱼皮给完全剥去了,同样丢掉。之后,再把鱼肉和鱼骨分离,还把鱼肉中的小刺,也小心的给挑了出来。

  长锦笑了,也学着刘依依的样子,说道,”董啸哥哥,我吃有刺鱼,没问题的,你不用那么仔细。“

  董啸一听长锦跟刘依依一样,叫自己董啸哥哥,那是一个激灵啊。

  虽然张长锦要比自己小两岁,只有24岁,但这么一个高冷的美人,突然这样叫,让他心理上,很是接受不了。

  他笑着说道,“长锦,你还是叫我董啸好了。你喊董啸哥哥,我老想起刘依依来,对不上号,哈哈。”

  长锦倒不以为意,笑着再叫了一声,“董啸!董啸!”

  这时,董啸才给长锦解释,他不是在给她做鱼,而是在做华夏大陆晋川行省一种不算是太普及的面食,叫敲鱼汤面。

  这种面食,并不具备普及性,甚至都进不入面食点击率前六十名。

  说起来很是简单,其实就是最简单的汤面条,只不过,却加了一个鱼肉敲击而成的鱼面条,因为鱼面条是敲击鱼肉和番薯淀粉(通常称为地瓜或红薯淀粉)混和物成薄面饼,再切之为面条状而得来,所以称为敲鱼面,或者敲鱼汤面。

  而现在,董啸就在敲鱼,董啸把剔好去刺的小黄鱼肉,清洗干净,放到了菜案上,之后,往鱼肉上洒了薄薄一层红薯淀粉,洒好后,拿起一个顺手的木槌开始敲击,在敲击的过程中,慢慢的不断加淀粉,但淀粉和鱼肉的配比,最多是淀粉三成,鱼肉七成,那“梆梆梆”的声音,煞是清脆好听。

  原来,这美食,还能悦耳啊。

  渐渐的,在董啸的手下,敲鱼面最主要的食材,鱼肉薄饼,就渐渐成形了,那是一张薄薄的饼状物,虽然不能用薄如蝉翼来形容,但已经很是通透,感觉入口既会化掉。

  但显然,经过这么长时间的敲鱼肉,再加上红薯淀粉的混合,这鱼肉薄饼,肯定不止入口既化,还会额外有一种劲道在其中的。

  这时,董啸手起刀落,将半斤多敲好的鱼肉薄饼,切成了一条一条的鱼肉面。

  而董啸之前煮的汤面,水已沸,董啸将鱼肉面下入,放十几叶洗净摘好的青菜,放一小把榨菜,醋包、蒜粉包、酱油包、姜粉包,标准包各一包下去,再加上少许干虾仁和盐,之前和好切好的面条半斤同样下锅。

  锅中水再沸,如是三次,一锅菜青青、面白白、鱼面通透、虾仁悦目,在空气中荡漾着淡淡清香的敲鱼汤面,出锅了。

  董啸盛了一碗,递给张长锦,示意她吃。

  长锦放到鼻旁,一闻,有一种清彻的感觉,透体而来。

  吃一口鱼面,鲜香而不浓,再喝一口敲鱼汤面的汤,暖暖柔柔,沁到心里来。

  她激动的对董啸说道,“董啸,你不是面食大师,可你做的面食,真的,已经浑然天成了,有一种原始的味道。”

  “我马上叫沈云、寥思渺,一起来吃,你这个敲鱼汤面。”长锦作势就要打电话。

  董啸却笑着摇了摇头,“不,长锦,不要叫他们,这是我为你一个人做的面,为你一个人做的敲鱼汤面。”

  董啸只是平淡而应景的说了一句这样的话,毕竟,有摄像小哥在一旁呢。

  但却让人没想到的是,张长锦一愣,眼神里沁出了泪花,她猛的放下手中的一小碗敲鱼汤面,然后一个猛冲,就抱住了正站在一旁,看长锦吃面的董啸。

  并且,又迅速的,在董啸的左脸颊上,深深的印下了一个长吻。

  幸好,因为已经到了晚餐时间,长锦口上并没有涂口红,否则,董啸的左脸,此时,那就会要多显眼,就多显眼。

  但董啸,却一下子,被这个吻给吻得傻愣了一下,这个拥抱,和吻,要明显比崔熙当初给他的那个拥抱和吻,要复杂得多,也浓烈的多。

  但董啸也只是一愣,旋即微微一笑,又恢复了镇定了。

  ……

  见张长锦抱着不撒手,一旁摄像的小哥,也就是工作人员早就不乐意了,“董啸,长锦,赶紧吃饭,吃完饭,早点上床睡觉,哈哈。”

  长锦一听旁边的摄像小哥这样说,才轻轻的放开了董啸,略有些不好意思的长锦,那本光洁的脸庞,却悄悄飞上了两朵红云,更让正当朝气年龄的她,那是姹紫嫣红的妩媚好看起来。

  一旁的摄像小哥,直接看呆了。而董啸,在那一刹那,也有一些愣神起来。()

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