当前位置 首页 泼辣小厨娘 第七百零八章 比赛的真谛(加更2)

《泼辣小厨娘》第七百零八章 比赛的真谛(加更2)

作者:马家大小姐 字数:1741 书籍:泼辣小厨娘

  “OK!!!”

  所有人凝眉看去,原来是另外一个国家的比赛选手举起了手,示意自己也做好了。

  按照比赛规则,凡是有人做好,评委们就必须得过去试吃。

  就这样,这些人才依依不舍的离开了马天瑶的‘烧烤摊’……

  等这些人一离开,剩下的可都是惊讶和哗然了。

  所有人清晰的看到,在马天瑶的烧烤摊上,堆着厚厚一叠恐龙铭牌。

  此刻在比赛场的角落,雷恩蹙眉朝马天瑶的方向看了一眼,他身后一名厨师问他。

  “雷,这个女的应该会晋级吧。”

  雷恩点点头。

  “是啊,这么多恐龙名铭牌,看样子足有一多半,晋级是稳了。”

  “雷,她只是做了最简单的BBQ,难道真会有这么好吃吗?”

  雷恩皱着眉轻轻摇了摇头,微微叹了口气笑道。

  “好不好吃我不知道,我只知道她们很聪明。就烹饪方式而言,烧烤虽然并不健康,但无疑是最能在短时间、最大范围的去吸引客人。

  如果今天是专业的评委,那么他们可能就不会这么成功了,毕竟专业的评委更注重美食的健康和营养均衡。但今天的评委是500位普通市民,这些人可不懂营养学和健康学,他们只关心好不好吃,自己喜不喜欢。

  换句话说,他们并不对比赛的公正性负责,他们只对自己负责。”

  后面的米其林厨师严肃的点了点头,他也附和道。

  “看来华夏队伍的厨师还真挺聪明啊,不过小聪明可赢不了比赛的,我说的对吗?雷?”

  雷恩看了看他,没有回答,反而继续讨论着上一个话题。

  “这500位评委都是来自世界各地的,虽然他们有很多不同,但仍然还有一个共同点,那就是他们大多数人都来自社会底层,所以对他们来说,今天比赛……鲍尔,我想我们理解错了比赛的规则……”

  “什么?雷……你在说什么?我……我有些听不懂……”

  雷恩突然有了一丝明悟,在原地征了一会,脸色的表情瞬息万变,既有苦笑,又有遗憾和懊恼。

  好半天才叹了口气给另外两个厨师解释道。

  “唉,我们这些人都错了!!!其实……其实今天我们完全不用这么严肃的……”

  另外两个厨师摸了摸脑袋越听越糊涂,雷恩继续解释。

  “我们华夏有个成语叫‘对症下药’,其实就是今天比赛最关键的地方。我们这些人都太拿比赛当回事了,所以总想着要最最健康、营养的一道菜,既要讲究食材的珍贵鲜美,还要追求摆盘的漂亮大方,把菜品完全当成艺术品在追求……”

  “难道我们做错了吗?”

  “我们没做错,可惜客人来错了啊……”

  “客人来错了?”

  “是啊,第一轮比赛的评委是十一个米其林大厨,我们追求极致是正确的,可这一轮的评委只是500个社会最底层的外行。我们展示的刀工、食材、摆盘、营养平衡搭配等等,这些人根本不懂啊……”

  说到这里另外两个厨师才稍微明白过来,此刻也恍然大悟的露出了沮丧的表情。

  这就类似短跑世界冠军,你让内行来看,可能会惊讶的不停呐喊,哇,他的动作好规范,哇,他起步的姿势很标准,哇,他竟然跑了9秒57……

  可你要让一群外行来,顶天就只有同样的一句话……

  “哇,他跑的挺快啊……”

  雷恩苦笑着给另外两个厨师继续说道。

  “就是这个道理,我们都在用内行的标准对待今天的比赛,可今天的评委全是一群外行。对于这些外行,要吸引他们的方法无疑就是菜品的味道。而最能吸引他们这群人的食材是……肉!重油重盐重味的肉类菜品!”

  说完,雷恩关掉了炉灶上的火,直接把还没做熟的菜整盘倒掉,然后看了看自己拿出来的食材,朝另外两位助手开口道。

  “换菜!做红烧肉!!!”

  ……

  而另一边的金慧敏看到马天瑶这边的情况后,也敏锐的察觉到了情况有些不太对,他停下了手里的动作,随后眯着眼睛仔细思索,半晌后也露出苦笑自语道。

  “原来是这样……”

  旁边的厨师问他想到了什么,他笑呵呵的解释道。

  “每轮比赛看起来乱七八糟,其实都有一个目的,第一轮比赛是宣传每个国家的国菜,相当于每个队伍用菜品介绍自己的国家。

  而这一轮比赛,则应该是要考验厨师的应变能力,我们应该根据每轮不同的评委去定菜品,这叫因人而异!好了,咱们也换菜吧……”

  ……

  马天瑶这边,吃烤肉的评委还在继续,只不过从固定变成了间歇性。

  第二个做完的队伍举手示意后,这些评委挨个过去看了一圈,可因为有了烤肉的对比,所以第二个举手的队伍就倒霉了。

  精美的摆盘,精美的菜品,最后却只拿到了十八块恐龙铭牌。

  然后是第三家完成的,比第二家还惨,只拿到了区区十二块恐龙铭牌。

  然后是第四家,只拿到了八块……

  看到后面的选手是一家不如一家,再到后面,其他选手就有些不敢举手了,生怕倒霉催的给剃个光头,拿到0块恐龙铭牌。

  这些评委没事干了,于是又回到了马天瑶的‘烧烤摊’旁边蹲点撸串,气氛顿时又有些迷人,所有选手全部都是感动不敢动。

  “OK!”

  就在这时,一个铿锵有力的声音从角落里传来,所有选手扭动看去,齐齐咋舌。

  “还真有不怕死的啊……”

  “人家是艺高人胆大,哪像咱们啊……”

  “这是雷恩啊,人家怎么说也是国际名厨,自然不会惧怕什么……”

  “这华夏的厨师真特么是搅屎棍啊……”

  “别这么骂,如果他们是搅屎棍,那我们这些被搅的是啥?”

  ……

  在讨论声中,500个评委挨个去‘拜访了’雷恩的山头,结果十分钟后,现场竟然爆发出一阵激烈的掌声。

  马天瑶手里翻烤的肉串未停,踮起脚看了一眼,结果愕然的看到雷恩竟然也拿下了一大堆的恐龙铭牌。

目录
设置
设置
阅读主题
字体风格
雅黑 宋体 楷书 卡通
字体风格
适中 偏大 超大
保存设置
恢复默认
听书
听书
发声
男声 女生 逍遥 软萌 粤语 陕西 台语 辽宁
语速
适中 超快
音量
适中
开始播放
手机
手机阅读
扫码获取链接,使用浏览器打开
书架同步,随时随地,手机阅读
收藏
反馈
章节报错
当前章节
报错内容
提交
加入收藏 < 上一章 回到书页 下一章 > 错误反馈

设为首页加入收藏保存桌面网址发布会员中心留言本

Copyright © 2024-2025 All Rights Reserved