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第33章地狱式修炼
结束了和白晶晶的非正式会谈，黄天佑回到家中就让黄毛等三人准备明天就过来接受地狱式训练。
“大哥，我们个个都有伤在身，是不是推迟几天，等我们伤势好些了再训练？”黄毛小范及其小北三人都在哼哼。
“你们现在是有伤在身不假，可都不是躺着不能动的那种，训练要用的身体零件除了健民有一半的故障率外，其他两都不存在问题。你们的住处走路过我这里，只要大概20分钟，麻烦明天早上6点出发，6点半前必须要我这。如果不执行，后果很严重！”黄天佑严厉地说，“是不是觉得我很残酷？哼！不残酷，一个人渣如何能成长为一个优秀的公民呢？”
第二天，黄毛等三人准时到达了，看到黄天佑已经比他们更早去买了肉和面，不好意思再抱怨什么。
“小范，你今天下午你去把头发染回黑色，把耳钉取了！我们要做的是正经生意，还是要注意下形象！”黄天佑看着小范的黄头发说。
“那我们两个呢？”健民和小柱问，他们是染了一点做装饰，不象黄毛一样，一头黄黄的。
“你们的这一点无所谓了，只是等退了色，就不要再去染了。费钱还伤头发！”
“好！那我们现在跟谁学淹面煮汤？我们真是一点也不会。”
“自然是我了！我也是勤学苦练得来的技术！”黄天佑说。
条件有限，只有一只单炉的煤气炉，三个人必须轮流着练习。练习之前，黄天佑给他们做了一次动员会不象动员会，说明会不象说明会的重要讲话。
“越对驾驶技能越关注，车越不听使唤，也很难注意到车外情况，只有找到坐在方向盘后面的那种舒适感时，你才能把注意力转移到整个驾驶环境中，才能成为一个好的司机。做个好厨师也一样，对厨艺越关注，锅铲就越不听使唤，也很难注意到锅里的食物变成什么样了，只有找到站在锅前的舒适感时，你们才能把注意力转移到整个厨艺过程，才能成为一个好的厨师。”
黄天佑一边说一边看着他们的表情，知道他们并没有完全明白自己话中的含义，“理解是一种不能代替的过程，当有一天你们明白过来了，你们就会成为得心应手的厨师了。面我已经买好，淹面的酱油我已经煎好，新鲜的猪油我昨天下午炸好了。下面你们来淹面，要恰到好处，要全熟，有弹性，但不能过熟，咸淡要恰当，过淡可以再加一点味，过咸就完蛋了！放油要做到油而不腻。”
第一名上场的是被称为柱子的赵柱峰，他端着一碗他淹的面给小英哲吃，英哲只吃了一口，连忙吐掉，“哇！真难吃！咸死人了！”黄天佑自己也拿了筷子试了一口，“咸得让人怀疑是不是盐降价了，一看这面的颜色就知道过了！你当我酱油不要钱啊！”
第二个上场的是吴健民，他单手操作，速度稍慢，因为前一个人咸了，他这一次明显的淡了，英哲试了一口，“好硬！而且没有味道！又太油了！不好吃！”
第三名上场的小范，黄天佑对他寄于厚望，毕竟他曾经在厨房学艺。“我呸！小范，你不是曾经学过做厨的吗？就你这水平，大街上随便找一个没有学过做厨的人也比你强！”淹出来的面淡而无味，烂得只适合没有了牙的老头老太！
“我当年学的是刀功，就是切菜雕花什么的，没有学过做菜。”小范低着头小声地解释。
“你们现在先把自己淹的面吃了，自己淹的面流泪也要吃完！吃完以后，我再给你们讲个故事，这一个故事你们应该能懂了！”黄天佑说完自己动手淹一份面给儿子吃。
这是一碗毕生难忘的面！多年以后，每每想起这一碗超级难吃的面，他们三个还是要感动到泪流满面。将来，靠着流泪也要吃完的手段，他们培训了一大批的淹面人才。
“都听好了！故事有些长，不过很有趣，对你们现状也是非常契合。”
“话说大书画家米芾小时候在一所私塾里学习写字,学了三年,也没学成。有一天,一位进京赶考的秀才路过米芾的家乡。米芾听说这位秀才写得一手好字,便前去求教。米芾见到秀才,说明了原由。秀才先看了看米芾写的字,然后若有所思地说:“你若要跟我学写字,得买我的纸。”米芾说:“可以!多少钱一张?”秀才说:“五两纹银一张!”米芾一听,吓了一跳。他想:哪有这么贵的纸,这不是存心捉弄人吗?但由于学字心切,米芾还是回去借了五两银子,买了秀才的一张纸。秀才收好银子,拿给米芾一张宣纸,说:“回去好好学吧!3天后拿给我看。”米芾回到家里,双手捧着花五两银子买回来的纸,舍不得用。于是他把纸放在一边,回到桌旁翻开字帖,用没蘸墨汁的笔在桌子上画来画去。一连三天,他都是这样,反复琢磨,反复划,却连一笔也未曾写在纸上。第四天,秀才来了。他看见米芾手握着笔,坐在桌旁望着字帖出神,纸上却一字未写,就故作惊讶地问道:“你怎么一个字也没写呀?”米芾听到说话声,抬头一看,才知是秀才来了。这时,他才意识到写字的期限已到,连忙说:“我怕写不好,白废了纸。”秀才见状笑着说:“好了,你已经琢磨了三天,现在总该写个字给我看看吧!”米芾提笔写了一个“永”字。秀才一看,字写得漂亮极了,于是问道:“为什么你以前三年都学不会,而现在三天就能写好呢?”米芾回答道:“还不是因为纸贵,我舍不得乱写。不瞒你说,这三天,我就反复琢磨字帖,把字的笔画和间架结构都琢磨透了。”秀才高兴地说:“这就对了,学字不单要动笔,还要动心;不但要观其形,还要悟其神,只有心领神会,才能写好。”米芾说:“多谢先生指教!”秀才接着说:“现在你已经领会了写字的窍门,我可以走了。”说完,他提起笔在米芾写的“永”字后面添了七个大字:“(永)志不忘,纹银五两”,随后又从怀里取出五两银子,还给米芾,就上路赶考去了。米芾牢记秀才的教导,用心练字,后来终于成为宋代著名的书画家。”
“故事是不是很有趣呢？你们在我这练习淹面，从即刻起，每一碗淹出来的面，如果不好吃，第一你可以选择自己吃掉，第二个选择就是每碗面你们要付我500块，当然可以欠着，以后你们工资上扣。”
小范等三人都没有说话，但是他们的眼神出卖了他们，他们的脸上分明写着“500块一碗，不如去抢好了！”
“舍不得钱你们也可以行选择自己吃掉的，就看你们能吃得下几碗难吃的面！”黄天佑冷哼一声，“自古严师出高徒，我对你们要求高，也是为了你们好！否则我就要执行家法！不用看，我手里的棍子是我儿子太调皮时用的！”黄天佑从一个角落拿出一根细长柔韧的木棍，轻轻敲打在自己手掌处，露出得意的笑容。
中午11点时，小范等三人都完全不顾形象，四肢摊开躺在地上哀嚎，“我连晚餐的面都吃进去了！实在吃不下了！”“你这个算什么，我连明天早上的面都吃下去了！”“去！你们都太次了，我已经吃得听到面字就反胃了！”“你打死我我们算了，我现在就是不想起来练了，我得休息一下，主要是吃不下了！500块一碗我又舍不得！”
“你们好意思说？我都出去买两次生面给你们做练习了！是个智障我想也学会淹面了。等下我就去找个人来陪你们一起练习。” 黄天佑一听也生气，好笨的三个人啊！
“我说，是不是你给他们太大的压力了？以至他们失常？”大师提醒。
想想也有道理！于是黄天佑对他们说，“这样，这里就还有一些面，我就出外面溜达一下，你们自己琢磨好了再动手，好不好吃，天知地知你知我不知，我也不问。”
