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清空 阅读记录
事实证明，小陌并不是什么都懂。它说的吃鸡，就是表面的意思，吃烤鸡。
两人一狐离开山洞有一个多小时了，所以要快些回去，以免让曹一仙他们担心。
曹小贤将串着鱼的树枝扛在肩上，哼着小曲儿在前面带路。小陌护着宝贝似的叼着鸡，根本不让陈舒涵碰，它要亲嘴(亲手)交给曹一仙。
往回走了二十多分钟，才回到山洞。曹一仙自然要絮叨他们几句，嫌他们回来的晚。
但曹一仙看到小陌嘴里的鸡，态度立马来了个一百八十度大转变，直夸小陌做得好。
将十几条青鱼仔细处理一遍，然后分别用一根树枝串起，就插在篝火前烘烤。
然后曹一仙拿着那只鸡，风风火火地跑出了山洞。
“老伯伯怎么将鸡拿出去了？”小陌小眼睛盯着洞口问道。
“他出去是为了把鸡处理干净，要不全是鸡毛，没法吃的。”曹小贤解释。
“不行，小陌要跟着他。万一他馋了，在外面偷偷将鸡吃掉怎么办……”
说完，小陌嗖的一下，窜出了山洞。其他三人，则是莞尔一笑。
不一会，小陌就跌跌撞撞的跑了回来，嘴里还叫嚷着：
“不好了！不好了！老伯伯他使坏，将处理好的鸡丢进了泥巴里，小陌没有吃的了……呜呜……”
“什么？把鸡丢进了泥巴里，小陌，你是不是看错了？”朱世雄瞪大了双眼。
小陌连连点头：“是真的！小陌从来不撒谎。撒谎的孩子要被大灰狼吃的~”
“不行，俺的去看看！”
肚子里好几天没有进油水，朱世雄现在想吃肉想疯了。
若曹一仙真将小陌好不容易抓来的鸡，丢进泥潭，他必须要第一时间赶到现场，没准儿还能把鸡给捞回来。在小溪里洗干净，还是能吃的~
见到朱世雄火急火燎的跑了出去，陈舒涵也有些担心。
“小贤，你说曹一仙将鸡扔进泥里，是不是有其他意思？”
“叮咚~答对了！”曹小贤笑了，笑得很神秘，“想不到曹老板还会做那啥，咱们今晚有口服了！”
曹小贤想到了曹一仙那样做的目的。后者是在做叫花鸡！
见到曹小贤胸有成竹的模样，陈舒涵便放下心来。
其实她从小就不太喜欢吃鱼。在很小的时候，她吃鱼时，鱼刺扎进了喉咙里，去医院、医生费了很大力气，才拔出鱼刺。
这件事对她产生了心理阴影，所以后来她很少吃鱼。即使吃，也是鱼刺较少的鲈鱼、安丁、鳜鱼、青鱼等，不过也就吃几口，就没有胃口了。
所以陈舒涵对小陌抓回来的那只鸡，也是充满了期待。希望曹一仙真能做出一道美味吧。
又过了一阵，朱世雄才跟着曹一仙回来。他明显被后者训斥过，耷拉个脑袋，不敢言语。
而曹一仙，双手抱着一大团泥巴，大小有西瓜那么大，但显然要比西瓜重很多。
朱世雄将抱着的一捆干树枝放下。由于白天刚下过雨，他费了半天劲儿才收集到。
陈舒涵用好奇的目光，看着曹一仙手中的那团泥巴。
难道泥巴里面就是鸡？这是什么做法，好像在哪里听过……
小陌更是心直口快：“老伯伯，你这样弄，鸡还能吃吗？”
曹一仙捋捋胡子，得意笑道：“能不能吃，一会儿便见分晓！”
然后，他就把朱世雄捡回来的干树枝，一大半都丢进火中，让篝火燃的更旺。接着他才将那团泥巴，小心地滚进火堆里，用烈火烘烤。
曹一仙忙活完，篝火旁烤着的青鱼，此时发出了阵阵香味。他将食盐洒在鱼上，然后翻了个个，让火焰烤鱼的另一侧。
同时，他嘴中还开着玩笑：“这就叫——咸鱼翻身~青鱼马上就要烤好了，到时候让大家好好尝尝老夫的手艺。”
当第一条鱼烤好，曹一仙自然是要给师姐。
“哇！好烫！不过好好吃哦！”
虽然陈舒涵不爱吃鱼，但闻到鱼肉散发出来的香味，还是被勾引起了食欲。她咬了第一口，便赞叹出声。
吃了几口之后，她建议到：“曹一仙，你不去当大厨，真的是可惜了~”
曹一仙笑道：“老夫也是这么认为的~”
第二条鱼给了朱世雄，第三条曹一仙自己吃，到了第四条，才轮到馋了许久的曹小贤。
接过串着鱼的树枝，一股香味扑入鼻中，惹得曹小贤口水直流。
迫不及待地咬上一口，鱼皮被烤得香脆，令人心醉。细细品味，嚼劲的鱼肉，带着鲜鱼特有的味道，当真十分美妙。
顾不得烫嘴，曹小贤大口大口的吃着，不一会就吃下去一半。
小陌眼巴巴的看着。四个人吃鱼，唯独将它给忘了，不知是有意、还是故意……小陌自然不干，向曹一仙要鱼吃。
曹一仙与它扯了半天皮，待它生气，处于爆发的边缘之时，才大笑着分给它一条。
没多久，四人一狐，便将所有的青鱼和两只螃蟹，吃了个干干净净，差点连鱼刺都吃了(指的是小陌)。
吃完之后，曹一仙拿起一根干树枝，挑了挑篝火，发现里面团着叫花鸡的泥巴已经干透，表面还出现许多龟裂。
曹一仙大喜，赶忙把泥团挑出火堆，用山洞中的一块大石敲开，顿时香气四溢，香飘满屋。
曹小贤三人，加上小陌，都是好奇的围过来，盯着干泥里面烤熟的鸡肉、直流口水。
陈舒涵赞道：“好香啊！我才想起来，你做的是叫花鸡！”
虽然不懂做菜，但陈舒涵对于吃，还是所有追求的。谁不喜欢吃美味佳肴呢？
曹一仙一边敲打干泥，扒出叫花鸡，一边说道：“不错，就是叫花鸡！”
这还是他早年在各地游历，从一位大厨那里学到的。
相传在明末清初，有一个叫化子，偶得一只鸡。他苦于没有炊具、调料，无奈之下，便将鸡宰杀，没有拔毛，便涂上泥巴。他用枯枝、树叶堆成火堆，将鸡放入火中煨烤。待泥干成熟，敲去泥壳，鸡毛随壳而脱，香气四溢。
隐居在此的大学士钱牧斋，正好路过。他闻到香味后，尝了一下，觉得味道独特。回家后，钱牧斋便命其家人稍加调味如法炮制，味道更是鲜美无比。
后来，这种制作方法就在民间流传开来，大家把这种烹制出来的鸡叫‘叫化鸡’。
……
