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《我做主播的那些年》第七百七十五章 内容为王,这就是了!

作者:光头强 字数:1911 书籍:我做主播的那些年

  第七百七十五章 内容为王,这就是了!

  和面的过程要等一会儿,炒饼哥就用刚才烙好的那张饼继续示范怎么做一盘香喷喷的炒饼了。

  大饼竖着切成条,条再切成段。原材料就算备好了。然后架锅,倒油,看他要抓豆芽,苏晓晴急忙喊了句:“不要豆芽,我最不(爱ài)吃豆芽了。”炒饼哥闻言,就把豆芽放在一边:“这个回头加点孜然,也搁锅里一炒,完了弄个馍一夹,也是西北的吃法哈哈。”

  苏晓晴一下就纠结起来。额,加孜然啊?可是那是豆芽啊!孜然、豆芽,苏晓晴念经似的,念了半天,终于还是决定不要豆芽。毕竟(肉ròu)炒饼里面不能有豆芽,这可是原则问题!

  做饭哥的刀功了得,一块精瘦(肉ròu)在他手里瞬间就变成了(肉ròu)丝。厚薄相等,长短相等,就这一小碗(肉ròu)丝苏晓晴就是再练几年都切不出来。

  加了一些盐、胡椒粉、姜粉、一点点料酒,做饭哥又勾了些芡,把(肉ròu)丝给抓匀净了。油也烧(热rè)了,这才把早就备好的葱段下进去炝锅。葱香味一出来,(肉ròu)丝也跟进下锅,大火爆炒,这星级大厨的功力才第一次展示出来。

  首先一个,人家这臂力就没话说。苏晓晴目测,他抓炒用的这口铁锅虽然很薄,可是耐不住这锅大啊!就苏晓晴的臂力,端稳了都已经算是长期奋战在厨房岗位了;要想跟做饭哥似的,一只手翻勺,那累死她也做不到啊。

  其次,和所有大厨一样。他炒菜也是不用铲子,而是直接上大勺。用他的话说,还是这玩意有手感。

  (肉ròu)丝刚炒变色,炒饼也跟着下了进来,这时候做饭哥又sho了一把他的手速。这边还要兼顾翻炒,那边案板上又是拍蒜末,又是干辣椒切成辣椒圈,又是加醋、加老抽、加香油、加鸡精的,几乎是一眨眼的功夫一小碗汁就调好了。

  调料入锅,最后在大力的翻炒几下,一锅香喷喷的炒饼就新鲜出炉了。

  苏晓晴使劲的吸了吸鼻子,就是这个味道!就是这个味道!熟悉的味道,这是西安的味道,一下子激动的不能自已,差点没出息的眼圈都红了。

  炒饼哥赶紧先给她盛了一盘子,苏晓晴迫不及待的拿过筷子正要吃,uu酱就跟野猪似的冲了进来。一(屁pì)股拱开苏晓晴,顺手抢过她手里的筷子:“这就是炒饼么?有辣椒的,看起来很不错的样子,你躲开,我帮你尝尝咸淡。”

  两个直播间的人都要笑疯了。苏晓晴眼珠子都快红了,扑过去就要和她玩命,炒饼哥赶忙拦住:“还多,还多,我那一张饼大,够2份的,够2份的。”

  好不容易才制止了一场“高层”的撕((逼bī)bī),苏晓晴和uu酱一人端着一份炒饼吃的眉开眼笑。一边吃,还一边和粉丝们互动互动。逗((逼bī)bī)气死了:“讨厌啊,人家在减肥啊!不行了,我要烤两个大腰子去!”

  几个晚场的女主播到现在都还没吃饭,这会都馋的不行,眼巴巴的看着炒饼哥。炒饼哥浑(身shēn)一激灵:“刚才不是说还炒个菜呢么。这回大家都有,都有。”

  说完利马开始把准备好的豆芽拿出来,挑出去一些坏的放在一旁备用。换了一口稍小的锅,烧油,等油(热rè)了,把切好的葱末、蒜末、花椒粒、干辣椒下进去爆香。然后一大把豆芽往里一倒,发出“轰”的一声响。

  这回翻勺的速度更快。几乎是一边炒一边翻,做饭哥解释说:“做这个菜,豆芽一定要干,千万别拿水泡了再来做,负责炒出来一锅汤。”等到豆芽炒蔫,抓起一大把孜然往锅里一撒,然后胡椒粉、盐、鸡精入锅,又炒了几铲子之后,火一关这个菜就成了。

  市场里买来的6个馍馍,菜刀在中间一划,一勺豆芽往里一夹,就是一份。等大伙儿都吃上了,苏晓晴这个吃货一份炒饼都吃完了,闻着空气中的孜然味:“嗯,这个做法还真是西安那边的,你到底哪里人啊,陕西人?”

  炒饼哥边吃边回答苏晓晴说:“我是贵州人,在西北待过8年,为了偷师学艺,所以那边的美食我也都会做的。”

  没说两句话,uu酱这个吃货也吃完了。两眼放光的盯着炒饼哥看:“可以啊,人才啊!老鲁你看看这厨房里还缺啥,为了直播效果还需要添置啥,你给我列个单子;回头我利马去办,然后我和你商量个事啊?你看咱们晚上在公司直播的主播不少,你要不以后就晚上直播。7、8点的样子开始做菜,等到10点、10点半的样子开饭,正好这会晚场的主播也都差不多时间下班了,正好大家伙儿一起吃饭。缺人就让闲着的,下播早的过来给你打下手。以后你就负责咱们的夜宵了,每天换着花样做几个菜,都说内容为王,内容为王,什么是内容?你这就是了。人可以一天不听歌,可以一天不打游戏,可以一天不听吹牛,可是不能一天不吃饭啊!咱们回头细化细化,以这个工序少的,简单易学的家常菜为主,辅以1个繁杂一点的主菜,每天来上几个菜,这样你的人气也有了保证,回头我让财务算一下,一个月要多少菜钱,这钱也由公司出,就算是大家的新福利了!”

  回直播间的时候苏晓晴都还在感慨。是啊,都说内容为王,内容为王,什么是内容为王?在网络直播这个行业里,不可能有一招鲜吃遍天的事(情qíng),在新鲜、新奇的内容,观众们看上个3、5遍也就真的腻了。只有这种每天都有一些新东西、新变化的直播内容才能持续发展。就好像炒饼哥做饭这样,苏晓晴一路上都再想,顺着这个思路延伸下去,假如她来做,每天能加入哪些变化进去呢?这些变化不能是大变化,只能是在一个范围内的细微变化,还要与延续(性xìng),只有这样,才有长期做下去的可能啊。

  晚上10点,年预赛第一天结束。八音三温暖中的两个领跑积分榜,玉米妞第3,苏晓晴第4,留白第5,雨涵第6,阿珂第7,因为某些众所周知的关系,萧忆如陪跑。

  往常10点之后,今天的直播也就结束了。可是今年10点刚过,第二轮的比赛就又开始了,苏晓晴真的一直播到12点,又坚持了2个整点的抢票,等到梦工厂其它的主播都走光了,她才从直播间里走出来。同样这个时间才下播的还有温纯、啊璨、若若和炒饼哥。

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