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清空 阅读记录
第二天中午，在离寰亚唱片公司不远的一家西餐厅，卫雄和何朝琼边吃饭边聊着，卫雄依然是那么精气神十足，何朝琼脸上也看不出有丝毫异色，就像一对老朋友一样，可谓相谈甚欢。
两人今天相约吃饭的主要目的是谈葡澳政府出-台的澳门电视台引资计划，事实上具体内容与何朝琼上次说的差不多，共分三个阶段进行，在今年年底之前首次引入私人资金，占总股份的49%，
葡澳政府仍握有控股权，不过将退出公司管理，只在董事局保留一个董事席位监督公司的运营。
不同的是第二阶段，原本何朝琼是说到明年年底前把所持股份再次降低至35%，但现在出-台的方案是降低至30%。可见葡澳政府的消极心态。最后一个阶段在90年前完成，只保留10%股份。
午餐即将结束时，两人达成了初步协议，卫雄个人将收购澳门电视台29%的股份，并出任董事局主席，剩下的20%由何家收购，何朝琼出任总裁。至于具体收购价格要与葡澳政府谈判。
“就这么定了。”卫雄举起酒杯，微微一笑，说道：“今天是个好日子，预祝我们将来合作愉快。”
“叮。”两只高脚杯轻轻碰了下，何朝琼把杯中剩余的红酒一饮而尽，随后嘴角噙笑的说：“看来你对让澳门电视台起死回生很有信心嘛，我们现在也算是合作伙伴，能不能稍微透露一点。”
“当然没问题，对朋友我向来很真诚的，等会有没有事情？没有的话，带你去看点好东西。”
“哦？”何朝琼脸上立刻浮现出感兴趣的神色：“听你说得这么神秘，就算有事，我也推掉了。”
结束一顿愉快的午餐之后，何朝琼怀着一颗好奇的心跟着卫雄来到了天恒影视公司，也位于湾仔区，其实就离寰亚唱片不远，离他们吃饭的西餐厅就更近了，刚坐上车没过两分钟就到了。
当他们走进公司时，在公司门口等候多时的郑贺年连忙起身迎接：“卫先生您来了，快请进。”
看他的样子显然不认识何朝琼，这也正常，毕竟何朝琼才刚从美国留学回来没多久，而且这个时代的传媒也远没有21世纪发达。或许此时他心里正在想：这应该是卫先生某个女伴。
“都准备好了吗。”得到肯定的答复后，卫雄便直接跟着郑贺年来到了一个小型放映厅。何朝琼自然也跟着来了，她打量了下放映厅，心中疑惑难道卫雄所说的好东西是一部电视剧？
难怪何朝琼会这么想，估计如今的天恒影视在外界所有人眼睛就是拍摄电视剧的，怎么也不会想到天恒影视还拍综艺类型的娱乐节目。因为没有这个概念，何朝琼自然不会往这方面想。
“我可以告诉你，绝对不是你脑海里想的那样。”卫雄就像会读心术似的朝何朝琼微笑的说道。
“咖啡，请慢用。”一个女员工端着两杯咖啡放在两人中间的桌子上，何朝琼朝那个女员工轻声道了声谢后，没好气的说道：“神神秘秘的，既然你带我来这里，那肯定是和电视剧有关的。”
卫雄不置可否的微微一笑，这时放映厅里的灯光全部熄灭了，紧接着前面的荧幕就亮了起来，没有电影或是电视剧那样的字幕开头，而是出现了一个看起来非常高端大气上档次的厨房
随后就见身穿黑色厨师服的卫雄从右侧进入镜头，就像是和朋友闲聊那样开口说道：“我很小的时候就经常看妈咪做菜，在我心里，世界上最美的味道便是妈咪的味道，相信很多人也是如此。”
“十二岁那年我的身高已经足够高了，可以给妈咪打下手了，不过也有时候也会好心帮倒忙。”
“十四岁那年我第一次独立完成了一个菜，我还记得是鸡蛋炒番茄，很简单的一个菜，据妈咪说我做得非常不错，只是……好吧，非常不错只是用来安慰我的，事实是勉强能够入口。”
“在我看来美食不仅仅是用来填饱肚子的东西，它更是一种文化的具现。一道精心烹制的美食带给你的不仅仅是简单的味觉感受，更是一种精神享受，食用的过程也是一次心灵的旅程。”
话音落下，画面凝固，‘十二道传奇’五个字出现在了屏幕中央，接着画面一转，镜头切换到了充满了地中海风情的马赛，标志性的贾尔德圣母院、马赛美术馆、马赛旧港一一出现。
有几个镜头甚至是航拍的，而且每出现一处标志性建筑，荧幕上都会出现相应的名字和简短的文字介绍，同时还有一个男声在介绍这个法国的南部城市，包括它的人口、经济、文化等。
最后镜头来到了一条马路边，一辆出租车从远处缓缓驶来，待车停稳后，从车上下来了两个人，正是卫雄和周蕙敏。看到这里，何朝琼转头恨恨的看了眼卫雄，随后就重新把目光投向了荧幕。
很显然，这不是电影也不是电视剧，像是纪律片又像是美食节目，具体是什么何朝琼也搞不清。
但在不知不觉间她已经完全入迷了，当看到卫雄和周蕙敏在农场嬉戏玩乐、夫唱妇随的体验农家乐时，只觉得心里酸酸的；当看到卫雄愤怒的脱掉t恤，露出健壮的上身，并手持鱼枪射杀巨大的蓝鳍金枪鱼时，又忍不住一阵脸红心跳；当看到卫雄在夕阳中为周蕙敏作画时，
她只恨为什么沐浴在夕阳与海风中的女人不是她；当看到卫雄用一条鳕鱼为周蕙敏做出色香味俱全的鳕鱼大餐时，她竟然忍不住吞咽了下口水，她从没有哪一刻对食物生出这么大的渴望……
“今天给大家做一道中西合并的菜，是我自己发明的——香煎鳕鱼配中式酱汁，香煎鳕鱼是一道偏向西式的菜，如果配上味道浓郁的中式酱汁，会有一种不一样的口感，我个人很喜欢。”
“有什么需要我帮忙的吗？”荧幕上传来周蕙敏的询问，此时她正与卫雄站在厨房中，青春靓丽的形象看起来秀色可餐，给画面增添了不少色彩，可也仅此而已，似乎完全帮不上忙。
“你帮这些洗一下。”卫雄指了下一旁框子里的土豆、洋葱等蔬菜，而他则是开始腌制鳕鱼片，边操作边说道：“由于鳕鱼的肉相对较软，所以切的片不宜太薄，不然不小心就会散掉。”
“先加入姜丝，葡萄酒少许，然后黑胡椒粉，不要太多，否则就会盖住鱼肉的鲜味，最后再加入一点柠檬汁，要翻一下面，两整块鱼肉都沾到酱汁，然后放着备用，要腌制20分钟至30分钟。”
“接下来把土豆放进锅里煮熟，可以煮烂一点。”卫雄把一块削好皮的土豆放进已经沸腾的锅中，接着开始其他蔬菜，洋葱切成一圈圈、葱切成丁，之后又拿出一套专门用来雕花的工具刀，不一会手上的胡萝卜就变成了一条鱼的模样，不说形神具备，但至少样子养起来很精致。
“哇，好漂亮的小鱼。”周蕙敏端起放着‘胡萝卜鱼’的小碟子，饶有兴趣的看着，以前到一些高级的餐厅吃饭，经常能看到盘子上有一些用食材雕刻的花、鸟、鱼之类的作为装饰品，
可今天却还是头一次亲眼看到雕刻的过程，只觉得非常神奇，很显然这不是一般能做到的。
“雕花是一个讲究技巧的活，没有学过很难完成，而且也很费时间，所以如果是在家里自己做菜的话，其实没有必要。”卫雄说完后，画面在‘胡萝卜鱼’和腌制中的鳕鱼上各自停留几秒，
然后就重新切换成了卫雄。
“好了土豆应该已经煮的很烂了。”
关掉炉火，把土豆从锅里捞起来放在一个碗里，然后朝周蕙敏说：“你用调羹把土豆压成泥，越碎越好。”
在周蕙敏压土豆的时候，卫雄在另一个炉上放上了平底锅，小火，待锅热后放入一块黄油，然后在黄油上铺上一层洋葱圈，再把腌制好的鳕鱼片放在洋葱圈上，两分钟后翻另一面继续煎。
“在锅底放入洋葱主要有两个原因，首先是防止鱼片焦掉，影响口感和外观；再有就是煎的过程中可以吸收洋葱的香气。当然，如果嫌麻烦的话也可以不用洋葱，直接放在锅底上煎。”
煎到两面金黄后，卫雄把煎好的鳕鱼片放在盘子里，至于锅底的洋葱并没有倒掉，而是直接往锅中加入适当的水，大火烧开，加入三勺酱油两勺蚝油，再加入一勺白糖，如此煮了两分钟，
把锅中的洋葱全部捞起，然后倒入已经被压成泥的土豆和葱丁，要不停的搅拌，防止粘锅底。
两分钟后，关火，滴入几滴香油，拌匀，酱汁就做好了。接下来就剩摆盘了，只见卫雄把香煎鳕鱼放在一块长方形白色盘子的一侧，另一侧放上‘胡萝卜鱼’，两者间用一片柠檬做连接。
然后把酱汁浇在鳕鱼和‘胡萝卜鱼’上，其余空白处也点上几滴作为点缀。就这样一道精致又可口的香煎鳕鱼配中式酱汁完成了。
