林颖吃着饭,道:“明天咱们的安排是什么样的啊?除夕需不需要在你家住一晚上啊?”
如果林颖只问了第一句,邵明远或许还猜不出来林颖想要的是什么,但是林颖又加上了第二句,那刚刚她犹豫的原因,邵明远也就很容易猜到了。
和林颖住在一起的时间也不短了,邵明远也知道她不是一个会将心事瞒着的人,如今欲言又止,那自然是有原因的。
邵明远也立刻就反应过来了,林颖不是很想在他家住,他也知道原因,于是邵明远也不想让林颖为难,道:
“明天早上咱们带着东西回家,吃完年夜饭估计也就八点,再呆一个小时,九点咱们就回来,估计十点多也就能到家了。你不用担心,我会和我爸妈解释清楚的,不在家住。"
听到邵明远这样说,林颖也算是放心了,点点头继续吃饭。
第二天一早,两个人就起来收拾东西,等到大概十点的时候准时到了邵家。
可能是因为今天是除夕,所以大家居然都没有干自己的事情,都在家待着。
林颖和邵明远到了之后,才刚刚说了会儿话,打了个招呼,邵明远的爷爷邵保国就去和邵明远的哥哥邵明扬一起下棋去了。
邵明远的爷爷邵保国还特地的让邵明远在一旁陪着,等会儿换人。
林颖想起上次和邵明远爷爷下棋的经历,又想起了邵明远对爷爷的评价——臭棋篓子,只能对邵明远投去一个同情的眼神,然后就去找邵明心玩了。
可能是因为上次和邵明心以及甜甜一起玩翻花绳,这次三个人倒是没又那么生疏了。
常慧娟和李莲花也在一旁看着甜甜和圆圆,只是没坐一会儿,常慧娟就主动对李莲花说:“妈,要不咱们去厨房吧,快中午了,得赶紧预备着。"
李莲花看了看墙上挂的表,也道:“是,都这个点了,马上开饭了,那你跟我去厨房吧。”
这次李莲花依旧没有叫林颖,反倒是常慧娟特别热情的对着林颖道:
“哎呀,弟妹,这你要不也跟着来,露一手?你到咱们家来这么久,没住一起,都没机会尝尝尝尝你的手艺?今天可是除夕,要不要过来做几道菜,让大家尝尝你的手艺?"
这个提议看起来其实蛮正常的,林颖也不好拒绝,
就去了,毕竟是除夕,是年夜饭,要准备的东西多,李莲花和常慧娟的确有可能忙不过来。
到了厨房以后,林颖就跟李莲花和常慧娟一起商量菜单。
常慧娟对着林颖道:“其实菜和肉都是提前买好的,菜单也是提前被准备好的,弟妹你看看打算做什么菜啊?"
"不过我和妈都有拿手的,你要不就做剩下的?你看猪肚、丸子、山药你能做吗?我不太会弄这个。
林颖其实之前一直感觉常慧娟对自己的印象不是很好,同时,她对常慧娟的印象也不好,因为她
总感觉常慧娟对她有敌意。
只是这股子轻微的敌意,林颖实在是想不出来从何而来,之前她就说了,只要常慧娟不找她麻烦,她也不会多事。
可是今儿个是怎么?常慧娟受什么刺激了?
这三个菜可没有一个好做的,这个时候自己家里又没有绞肉机,要做丸子只能自己剁,是一个非常需要力气的活。
而山药的皮,又滑又痒,非常难处理,可这菜还非得去皮才行,也不是好做的菜。
至于猪肚就更是了,猪肚这个菜,经常被称为钱袋子,过年做这个菜更多的是为了讨口彩,希望财源滚滚来。
只是在这三个里边,可以说是最难做的了,上边沾有粘液,需要用盐繁复的搓洗,才能去掉腥味。
这三个,只弄一个就已经够麻烦了,常慧娟还让她三个都来,这不是纯粹为难人呢嘛。
尤其是她刚刚还说了,自己和李莲花擅长其他的菜,就只有这些个是她们两个不擅长的,意思也就是,林颖只能做这些。
林颖想,这几个菜都难做,是个人都不擅长,她也很难做好,就算是勉强做了,到了饭桌上,味道如何,一口就尝出来了。
这样的话,常慧娟好像就能压她一头似的。林颖实在是不明白,压她一头有什么好处,值得这样子去做。
她也不是那种随随便便听人安排的人,于是直说道:“我做菜的时间短,猪肚这种需要经验的菜,还是大嫂你来吧,丸子我前几天刚好做了,也带过来了,到晚上一蒸就行了,至于山药,这个交给我没问题。"
常慧娟还想说什么,就被婆婆李莲花打断了,李莲花也不知道是听出来了常慧娟的意思,还是没听
出来,直说道:
"这些菜下午才吃呢,慧娟你弄的这么早干什么,还是赶紧给大家伙做中午的饺子要紧,至于小林说的,我觉得挺好的,下午咱们就按这个来,猪肚你之前做的也挺好的,今年还就你来。"
不管常慧娟想说什么,李莲花既然这么说了,那就是定了的意思。常慧娟想为难林颖,结果最麻烦的一道菜,反倒是落在了她手里,真是弄巧成拙。
饺子很好做,切菜剁肉做馅儿就行了,林颖力气大,自己包揽了切肉这个活,之前苏玉兰教过她,剁肉也是有诀窍的,先斜着切成长条,再竖着切成几下,就成肉末了。
林颖刀工还行,手里力气也大,很快的就做好了,李莲花有些惊讶,她们那边白菜、韭菜、莲藕都还没收拾完呢。
于是林颖就给李连华和常慧娟简单的介绍一下,如何迅速的将肉剁成馅儿。
李莲花道:“这做了大半辈子的菜了,都不知道还有这办法呢,这人还得是有文化知道的多,连做菜都比别人快一点,慧娟你也学学。"
就在李莲花说出这句话之后,常慧娟的脸色可谓是十分的难看。
但可能因为今天是除夕,常慧娟也不太好一直这么冷脸下去,于是也就几秒,她也硬着头皮夸了林颖几句:"等下次我做丸子的时候,也用这法子还能快点儿。"随后林颖趁着那边还在做菜的功夫去把山药给做了。
山药这个东西处理起来也是有方法的。要先把山药洗干净切断,放在锅里面煮一煮,然后捞出来再去皮,就没有那种又痒又滑的粘液了。
李莲花看了之后也是夸到:“这都是亲家母教你的吗?”
其实这个也不全然是苏玉兰教的,像是山药这种蔬菜,一般生长在山区,城里可是不多见的。所以苏玉兰其实也没有教过林颖有关于处理山药的法子。
这个其实是林颖上辈子的时候,因为天灾人祸不断,晚上睡觉的时候总是会想东想西的,于是她就会放那种教你xx个生活小妙招的视频,用来助眠。
林颖觉得这种小视频效果还挺好的,于是也就一直用。山药的处理方法就是在这个当中听到的。不过这辈子林颖没有办法去解释这件事,于是只能将这个也推到苏玉兰的身上。
她对着李莲花回到:&
#34;对,都是我妈教我的。"
于是李莲花就问林颖,苏玉兰还教给了她什么?林颖也一边切菜一边儿回话。
只不过好像常慧娟十分不满意现在的状况,好像风头都被林颖抢了一样,于是她道:“嫂子也真是没想到你居然会这么多的东西。"
如果常慧娟早就知道林颖会处理这些菜,她就不会拿这些菜去为难林颖了。
然后常慧娟继续说道:“这边菜也快准备好了,咱们一人负责一种准备包吧,明扬可喜欢吃我包的饺子了,每次都要吃好几十个呢。"
李莲花听到常慧娟说自己儿子,也是笑着回到:“他从小就喜欢吃饺子,尤其是长个子那段时间,一口气能吃两三盘呢,现在工作了,胃口倒是还小了,不过依旧喜欢吃饺子,每次做饺子的话,吃的都要比其他菜要多呢。"
然后李莲花就和常慧娟聊起了邵明扬吃饺子的事儿。
林颖乐得不和李莲花说话,她毕竟不是真儿媳妇儿,其实保持距离才是最重要的。于是她继续去处理山药了。
林颖将自己这边的活准备好之后,那边儿的包饺子用的蔬菜才准备好,然后三个人各自负责一种饺子
林颖负责莲菜饺子,不过肉馅儿也是她调的。她先是放了葱姜花椒水,然后再放了一点儿香油,最后还打了两个鸡蛋进去。
只是当林颖已经准备完打算将菜加进来的时候。常慧娟过来特意指导了一下林颖:"弟妹一看你就没包过饺子,又或者是不经常给明远包饺子,这饺子馅里边就放这点东西,怎么够呢?
咱家还有五香粉呢,你里面也加一点,这味道才够足,还有你怎么能不放料酒呢?这肉腥味儿这么重?放点料酒好去腥啊?
刚刚妈还夸你做饭做的好了,怎么这都不知道?果然还是年纪比较轻,这做饭还得多学学才是。"
听到常慧娟说这些话,林颖都无语了,她现在非常的怀疑邵明扬究竟是为什么喜常慧娟做的饺子?还是说邵明扬没有吃过好吃的饺子,所以觉得常慧娟做的也不错?林颖觉得第二个可能性比较大。
于是她抬头对这常慧娟道:"大嫂,饺子里面是不能放五香粉,这类味儿比较重的东西的,本身饺子馅儿就挺香的了,再加上这些就会失去实物的本味,反而不
够香了。
至于料酒,炒菜的时候自然是去腥增香的,但是如果做肉馅的饺子或者肉馅的包子,再放料酒的话,料酒蒸发不了,会包在皮儿里边,吃起来反而会有一股料酒的味儿。"
常慧娟本来是想过来说一下林颖显得她比林颖会做菜,却没想到被林颖一顿说,她感觉自己的脸面有点挂不住了。而李莲花则是道:"还有这讲究呢?那就按小林你说的来,不好吃咱下次再改。"
这下子常慧娟更是连体面也不顾了,没说话,直接转身走了。