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清空 阅读记录
炒米是一中在农村比较传统的小吃，制作不算复杂，但却要求步步都需要用心。
第一步，清洗，用筛子将混在糜子中的谷壳，石子，沙子等筛去，此步骤又叫除杂。
第二步，蒸煮，加凉水淹没糜子为止，糜子和水的质量比为1.5：1～1.6：1，用慢火蒸煮。为使糜子蒸煮均匀，在此过程中需要用铁锹翻糜子2～3次。然后停火焖30分钟左右，使大部分糜子皮开裂，用手搓捻，手感粉状，无硬块后，打开盖蒸发水蒸气，以防止糜子过分开裂而导致软烂。
第三步，烘炒，将沙子倒入国里加热，提出几粒蒸煮好的糜子放入锅中，如果糜子能向外进出，就可以加入适量蒸煮好的糜子，沙子和糜子的容积比为4：1～5：1。用特制的耙快速搅拌，待糜子进出花且水分基本蒸发完之后迅速出锅，并通过筛除去沙子。沙子加热温度和烘炒时间是烘炒过程中的重要影响因素。
第四步，脱壳，石碾或碾米机脱去糜子外壳，一般碾米两次，一次碾米脱壳率达到80%～90%，二次碾米后可全部脱壳。
第五步，分离，脱壳后的糜子经筛理后，基本上可将米粒和糠分离，然后再用扇车分离出西糠和石碾，即可得到干净而米粒完整的炒米。
（此过程参见百度文库）
橙子在很小的时候吃过一次炒米，入口特别香，而且有嚼劲，后来在市面上也见过不少此类产品，但是都不是小时候的味道。
对于生长在城市里的孩子，纯正的手工炒米是我们很少能够接触到的东西，虽然此物平凡，却能给橙子留下这么深刻的印象，我想大概就是因为它的工艺。
不知道大家在看上面的那些过程的时候，有没有想像出一个满手都是茧的老农，一步步熟练地完成这道炒米的过程。当他把炒好的米呈给他馋嘴的孙子，那孙子或者会欢呼雀跃地说：“爷爷真棒！”老农看着自己的孙子，即便是没有迟到炒米，心中也会像是吃到了一样香甜。
橙子觉得这个过程是一个充满爱意的过程，是值得珍惜的过程。
橙子在看到这些步骤的时候，仿佛鼻尖还残留着儿时香甜的味道，仿佛正面对着慈祥的老人，看着他专注并且带着喜悦的神情。
橙子用炒米来命题，想传递给大家的是儿时的那份喜悦和感动。本文女主的成长过程就像是炒米的过程一样，抛弃不适合自己的，经过翻炒和蒸煮，经过旁人不赞同不理解的眼光，终于像凤凰涅槃一样地展露在世人面前。
或许女主没有出色的外表，但因为内在是白皙的，所以在经历过磨砺之后，总是会绽放出富有魅力的一面，如同一开始面目不甚好看的糜子，在经历过磨练后，总会变成香香甜甜的炒米。
当然，这个过程不会一路顺风顺水，女主不是万能的神，她会有迷茫，会有放弃初衷的念想，就像是火候不足或是火候过了出现不完美的作品。男主扮演的就是炒米的人，他专注且带着喜悦地见证着女主的一步步成长和蜕变，满怀着爱意地完成每一步动作，细心地调节火候。
所以，炒米这文是包含着爱意的甜蜜小炒，或许没有太过华丽的辞藻，没有一波三折的跌宕剧情，有的或许只是生活中的柴米油盐，或许只是小打小闹，即便是穿插着些令人意想不到的剧情，也不过只会是一闪即逝的星云。
橙子不想在这片文里描写太多关于第三者之类的感情波折，也不会去大虐特虐男主女主，在橙子的爱情观里，大概只会有一生一世一双人。
或许有人不相信爱情是不经历波折的，但是橙子想说，橙子的父母就是这样的一对，橙子的母亲是一个带着孩子气的母亲，甚至有些时候橙子都会觉得母亲不是母亲而只是橙子的姐姐。父亲是一个有着甜蜜好看的笑容的男人，他会包容我和母亲的所有坏脾气和任性，会在工作上帮助母亲，在学习上帮助橙子。
橙子在翻看父亲的同学录的时候曾经看到过“祝和XXX百年好合”之类的留言，母亲也知道，但是母亲并不觉得那有什么，甚至不曾为此事和父亲起过半点口角。父亲在知道这件事之后只是笑笑，然后告诉我，我以后就会明白的。
橙子想，这大概就是那种柴米油盐式的爱情，也就是炒米式的爱情。
不像厨师精心烹制的高档菜肴，没有X年名贵的红酒相伴，却也香甜美味，因为这一切出自己的爱人，那应该就是最美味的佳肴。
还会有什么是能够比看着自己孩子长大，和自己心爱的人一起慢慢变老更浪漫的呢？爱情不需要轰轰烈烈，或者只是一个简单的昵称，也能让人觉得窝心甜蜜。
橙子觉得，清汤挂面未必不好，个人滋味个人知，生活中本没有谁依附着谁才能活下去，橙子文中不会有“没有你我就会死”这样的句子，不合适的，不属于自己的就该放弃，不然遭人笑话，亦找不到适合自己的。
橙子声明，此文没有悲情男二，没有苦情女二，没有第三者陷害离间，此文不虐，全文贯穿着女主对自己所处环境和社会的无休止吐槽，甚至伴着有些阴暗的心理，鲁迅说过：“我向来是不惮以最坏的恶意来揣测中国人的。”女主则是：“我向来是不惮以最坏的恶意揣测这个社会的。”她会怀疑每一个对她好的人会不会是另有目的，甚至会怀疑男主是不是因为跟别人打赌而和自己在一起。
女主有些自卑，甚至是对比自己优秀的人有着仇视心里，于是这一切都被化作声声的吐槽和表里不一的表情。
这或者就是一个不完美的女主，或者在别人的文章中这样的形象会是女配，会是炮灰，但是在橙子的文里，她就是被男主宠上天，被男主悉心呵护的女主。
橙子觉得世界上没有完美的人，男主亦不是，他光鲜的皮囊下亦然藏着一颗自卑的心，只是在面对女主的时候，这种自卑会变成小心翼翼，男主并不觉得自己有多大的魅力，不随意和女生搭话，在外人看来或者纯情，或者冷酷，在男主眼里，他或许只是不知道怎么跟除了女主之外的人相处罢了。
好了，橙子难得矫情一把，不管看官您是否接受橙子的爱情观，都请您能耐心地容橙子为您展现一种或许你没有想过或许也曾经想过的人生。
如果您有兴趣，就不客气地继续往下戳吧，么么哒～
