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清空 阅读记录
王家凹的早晨，都是从袅袅炊烟开始的，这一天，是村子里做豆腐最好吃的吴三婶子起早为墟日准备豆腐的日子，天还未亮，吴家的老驴就已经在茅草搭建的棚子里开始磨磨了。干豆拣去杂质和不太好的豆子，用清水浸泡14-16小时，至完全泡发。泡了一夜的黄豆颗颗饱满，顺着石墨的缝隙，雪白浓稠的豆汁流到了一个专门承装生豆浆汁的木头桶里，打成的浆汁倒出用过细麻布做成的滤包过滤，豆渣加水重复一次。依次把所有的豆浆都加工好。之后要上锅熬制，豆浆放在火上烧开，把表面的浮沫撇去，煮3个滚开，关火。
等豆浆的温度降至80度左右，锅内加入适量的凉水，用勺分次将卤水倒入锅内，由下向上快速搅拌几下，开火加热烧开，直到出现豆花，豆腐模具铺好打湿的豆包布，把豆花舀进模具中，用豆包布把豆花包好，加好盖子，上面放重物压上一段时间，打开模具盖子，豆腐就做好了。当然，樊清宁也不过就是知道个流程，期间需要掌握的窍门实在很多，要不然村子里三五家做豆腐的，可是却只有吴家的豆腐能够在镇上的墟日里供不应求。
吴家不需要在村子里吆喝，大家都是自己上门取的，吴家三婶子也是个实在人，圆圆胖胖的，见人三分笑。尤其是她对孩子们可是绝对大方的，早上第一炉的豆腐，从来都是会留着些豆花给那些早起过来买豆腐的孩子吃。农家孩子，平时也没什么零嘴儿，所以，吴三婶的豆花就成了这些孩子争抢的好东西，去的晚了，可就没有了。毕竟吴家还得做生意，不可能给所有的孩子都留上一份的。
樊清宁也只是想凑个热闹，毕竟，做豆腐的豆花和真正意义上专门做的豆花还是差上许多的，而且吴三婶也只是给大家准备了点盐水，有时也会留点葱花香菜什么的。樊清宁为的其实是吴三婶的大女儿，吴三婶虽然教会了女儿做豆腐，但是却并没有非要拘着两个女儿跟着自己一起，像大女儿就是王家凹里数一数二的绣活好手。樊清宁上辈子也就是个会绣十字绣的，针线活还是简芸芸教的，只是简芸芸那样的跳脱性子，坐不住，自然这手艺也不算是好的。像吴家的大姐儿这样的手艺，才是樊清宁想要跟着学的。虽然，她也不知道自己学来能做什么。
跟吴三婶打了招呼，樊清宁就去了吴家大姐儿的屋子，等到一阵忙活，也已经差不多到了快中午的时候了，樊清宁也该要回去做午饭了。
篮子里是吴三婶给自己留着的豆腐，樊清宁想着，中午是做个麻婆豆腐还是清爽一些的豆腐汤？等到走到简家的门口，却看到秀红站在门口，一看到自己过来，那眉眼中，满是幸灾乐祸。
“某些人啊，总想着把别人弄走了好自己做那尊贵的秀才娘子，却不知道，恶人自有恶人磨！这下子看你怎么办……”
秀红这个气啊，明明就是这个小妖精不安分，她本来好意去跟简昀生提个醒儿，谁知道却被他冷眼看了半天，说是自己妒忌心作祟，她妒忌她什么？现在可是自己是板上钉钉的简昀生的房里人，这小妖精还没摸着那门的边儿呢，她妒忌她才有鬼。樊清宁皱眉，倒是不知道，秀红这摸不着头脑的一番话，从哪里来的？但是秀红还卖上了关子，也不再说话，手里摇曳着一方红色的帕子，莲步轻移，腰肢像是柳叶般摇曳有韵味。樊清宁觉得自己真的是被这个秀红打败了，这都是什么事儿？来不及多想，堂屋里忽然传来一阵大笑声，樊清宁觉得但凡自己胆子小，这会儿都要被吓得跌一跤了。
这老大嗓门，倒是谁家的妇人？也不知，简娘子那样严谨的人，怎么能有这样的亲戚？她在简家这么久了，可真的没听过这样豪爽的亲戚的声音。
“太太，青娘回来了。”去吴家学绣活，简娘子还是同意的，吴家三个兄弟，大的两个都跟着吴三去镇上做工了，还有一个小的才六七岁的样子，吴家两个姑娘也是文静乖巧的，所以樊清宁要去吴家串个门子什么的，简娘子也不好再说什么了。
“吆！这就是青娘啊，来来来，真是个好姑娘……”樊清宁本来正要告诉简娘子一声就去厨房那里忙活了，哪知屋门突然开了，一个矮胖的妇人几步就过来，上前就牵住了樊清宁的手。樊清宁低着头，没看清那人面上的表情，只是看着那握住自己的那只黑乎乎的手，很是无语。简娘子是个爱干净的，秀红做使唤丫头的首先就得收拾干净自己，所以樊清宁已经习惯了周围的人平时都是干干净净的，这也是她所接触的都是那些爱干净的小媳妇的原因。冷不丁的看到一只粗糙污黑的手，就这样抓在自己衣袖上，上来就是一个黑乎乎的手印……而那人还不知什么叫礼数的样子，就这样拉着自己就进了门。樊清宁飞快的扫了一眼，简娘子坐在上首，下边坐着几个陌生的人，一个中年的红脸汉子，还有一个穿着像是书生打扮的年轻男子，再有一个八九岁只顾着吃桌子上的点心的孩子，穿着一身粗布灰青色的衣服，脸上黑乎乎的，也不知道是男是女。
“来，这是我家的勇哥儿，可是在咱们镇子上的私塾里读书，学问可不比咱们昀哥儿差的……“那位妇人巴巴的介绍着，口气满是自豪和骄傲。樊清宁有些丈二和尚摸不着头脑的感觉。这关她什么事吗？什么叫学问不比简昀生差？又关自己什么事儿了？
樊清宁也不抬头，别人也看不清她的脸，简娘子也不发话，一时间，屋子里倒是陷入了沉默之中。
“我说大妹子，这事儿你可不能这样办，咱家勇哥儿以后也是能上那什么山书院的，眼下要不是你大哥没本事，挣不来那么些钱，俺们也不会厚着脸皮上你家来，你好好看看，就咱勇哥儿这相貌，寻常的姑娘咱能要吗？咱勇哥儿可是你亲侄子，你不给他做主可不行……再说俺家芬姐儿那可是昀哥儿妻子的第一人，好歹这么些关系牵着咱们两家，今儿，我可话撂这里了，这勇哥儿的媳妇，你可得给做主了……”
樊清宁这时也算是从这些前言不搭后语的话语中，知道了一些真相。这家人这时找上门来跟简娘子讨人的，至于中标的，自然是自己了。
