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《唐朝小书店》第十九章 茶与汤

作者:挤挤复挤挤 字数:1790 书籍:唐朝小书店

  然后,苏管家就看到了震惊的一幕...

  只见秦琼以不可思议的速度把整只烧鸡吃完,吃完后还意犹未尽的砸吧砸吧嘴,然后毫无形象的舔了舔手指......

  剩下的只有一堆鸡骨头,上面连一丝肉丝都看不见,要不是秦琼牙不好,估计能把骨头都给咬碎吞下。

  这只叫花鸡果真名不虚传,又香,肉还特别脆,秦琼心里暗暗的把叫花鸡跟皇宫里的菜品做了做比较,发现.....李二陛下的吃食也就是那么回事,跟这叫花鸡比起来简直就是天差地别。

  其实,并不是这叫花鸡真的属于那种‘只应天上有’的吃食,实在是因为当下的做菜之法,过于简单。

  简单到什么地步呢?出了烤羊之类的,基本上就是煮和蒸,不管是什么东西,都是扔进锅里面煮熟就是了,连炒菜都还没出来,难怪秦琼如此评价,估计李世民吃过之后都会认为以前吃的是猪食吧?

  秦琼拍了拍肚子,虽然叫花鸡很美味,但是对于秦琼来说还是过于油腻了一点,咳了咳,对旁边早已看呆了的苏管家说道:“这份叫花鸡明日在给我来一份,不过,要跟那个后生好好商量,价格要合适。”

  三贯钱,虽然一时对胡国公府不算什么,但是也不能天天都是三贯钱买一只烧鸡啊,秦琼虽然大度,但不代表他是个傻子,再贵的鸡能有三贯钱?

  当然,若是李子木知道秦琼心里想的,估计会说一声乡巴佬,没见过世面,在后世,别说一只鸡了,就算是几条蒜,加上精美的包装,贵的真是不要不要的。

  苏管家听完秦琼吩咐,连忙回过神来,说道:“是,老爷!”

  至于说,鸡的价格问题,那是不可能再用三贯钱的了,若是李子木不肯,那就不得不使用不可描述的手段了,难得老爷能够吃得下东西,就算用强,也得让李子木乖乖的做出这叫花鸡来。

  ...

  ...

  坐在紫苑阁的李子木忽然感到一股寒意从冥冥之中传来,浑身上下起满了鸡皮疙瘩。

  李子木敢肯定,肯定是哪个杀千刀的在背后说我坏话,码的,才来这长安几天,怎么感觉诸事不顺,莫非是因为我长太帅了?

  踏马的,说到底还是天嫉英才啊!

  就在李子木自恋的这段时间,胡玖姑娘已经弹完了两首曲子,说声身体不适,便退下了,台下又是哀鸿一片,就像死了爹一样,高喊着,

  “不要走啊!”

  “胡玖姑娘,你怎么忍心丢下我一个人?!”某位丑男痛心疾首,换来的却是一堆犯恶心的白眼,你他么说得好像胡玖姑娘跟你有一腿似的,还要不要脸?

  “呜呼哀哉,悲乎已,痛乎哉!”某位已经神经错乱的书生。

  ...

  ...

  虽然李子木也想再听听胡玖姑娘弹琴,但是人家说不定用的是饥饿营销呢?一天弹完了,明天还怎么弹?要是胡玖姑娘知道李子木心中所想,估计会比窦娥还冤,人家辛辛苦苦奔波来到长安,还未得到休憩,就给你们弹曲,已经是很给面子了......

  龟公这时候及时出现,上茶的时机把握的刚刚好,一方面不打扰客人专心听曲,另一方面,及时的给刚刚呐喊的客人用茶润润嗓子。

  刚准备离去,就传来了一声,“等等,我要的是茶,不是汤!”

  这次这不是李子木找茬。

  只见李子木皱眉地看着眼前的“茶”,不如说是“汤”比较好,你见过有人泡茶能泡出一层油浮在水面上的么?

  闻了闻还真特么的有股汤水的味道......

  龟公有点奇怪的回复李子木道:“这就是茶啊!”

  心想,这客人不会是其他青楼派来找茬的吧?又不叫小姐,仅仅付了二十文钱。

  于是龟公看向李子木的眼神都有点变了...

  李子木才不知道这龟公已经把他归为竞争对手派来的,嘴上说道:“卧槽,这特么茶水还会飘着一层油?你这里泡茶是怎么泡的?”

  这茶水,不会是用的是地沟油泡的吧?李子木黑暗的心理开始发作了。

  龟公一听,更加肯定这位客人是竞争对手派来的了,不然你为何要问我们的茶水如何泡的干嘛,想不到啊想不到,世风日下,居然派人打听本青楼的商业机密,真是可惜了,眼前这公子哥白长了一副好皮囊,我呸,小白脸!

  当然,龟公也不慌不忙地解释说道:“听好了,我们这里的茶是闻名于长安城的,不仅仅添加了羊油还有特制的酱料,而且还是按照严谨的‘三沸’煮茶法......”

  龟公开始滔滔不绝的解释如何煮茶,反正特制的酱料只有本店有,忽悠一下你这没见过世面的“商奸”,也就是商业间谍,还是可以的。

  李子木算是听懂了,这他么的不愧是煮茶,真的是把茶当成汤来煮的,如果有人问,当时的李子木是怎么听龟公解释的,李子木可以很严肃地告诉他,他内心是跪着听完的。

  其实,在唐代,还没有较为完善的专门的煎饮茶器具,所以这时候的茶器与食器混用是很常见很符合逻辑的事情,主要就是锅、釜、碗、鼎、瓢等等。至于说出现专门的茶器之类的,已经是唐代以后了。

  而龟公嘴里说的煮茶‘三沸’,‘一沸’指的是“微有声”,‘二沸’指的是‘如涌泉连珠”,‘三沸’指的是茶水已经“腾波鼓浪”。

  但是这‘三沸’听起来简单,但是实际上的火候的掌握是极为不容易的,而紫苑阁恰好有几个专门的茶艺师,这也是为什么龟公说这紫苑阁的茶,是长安城的一绝,换做别家,还真没有这资本。

  当然,对于李子木这个对历史都迷迷糊糊的人来说,这些茶艺的历史更是一脸懵逼的状态。

  龟公噼里啪啦说完之后就直接下去了,对于已经一脸呆滞的张大嘴巴的李子木,他才懒得管这“商奸”呢,爱喝不喝,不喝就滚!

  哼,敢来打听我们紫苑阁的商业机密,还好老子聪明,龟公心里已经把自己归为聪明人那一列。

  ...

  ...

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