-
清空 阅读记录
‘暗恋事件‘也不是没有好处的,可能是心虚,也可能是愧疚,都大半个月了,杜毅也没过来打秋风.惹得陈兴竖起大拇指夸奖温暖,真有手段!
气的温暖直咬牙,都是坏家伙...
‘宝贝,中午咱们吃辣子鸡好不好?‘温暖听见手机震动了一下,知道有短信过来,低头一看,原来是陈兴发来的点餐短信.哎,手机放在自己和陈兴手里应该很憋屈吧,就这点作用.
‘好,那得去市场,我再买点新鲜蔬菜.‘温暖低头回了一条.
‘小河虾不错,我们买点吧?‘温暖看见摊位上有鲜活的小河虾卖,拉着陈兴走了过去.
‘师傅,怎么卖的?‘温暖蹲下来,拉起两个小虾,很好,都是活的.
‘一元一斤,这是自己在河里打的,新鲜着呢.‘师傅搓搓手,有点拘谨.
‘那来一斤.‘温暖扬起头,笑着说道.
陈兴拍拍她的肩膀,‘是不是多点?就咱们两个人.‘
‘丫头,两个人可吃不完一斤.‘老板也是个实诚人.
‘没事,您称吧!‘温暖转过头对陈兴说道:‘没事,挺新鲜的.炸了留着当零嘴吃,补钙呢.‘
小鸡买的是宰杀好的,已经被劈成了两半,温暖用保鲜膜包好其中的一半放入冰箱,两个人半只鸡绰绰有余了.
‘陈兴,把鸡切成2-3cm的小块,我先把饭闷上.‘为了节省时间,温暖派发起了任务.
不愧是练过的,手起刀落,利落的很.温暖将鸡块收进碗里,加入料酒、盐拌匀。需要腌制20分钟入味.这时候加盐要一次加足，否则等到炸好后再撒盐只是让盐附着在表面，完全入不了味.
趁着腌制的功夫,温暖将小河虾倒进大盆里,清洗干净,和陈兴一人一把剪子开始剪虾须和虾脚.将小河虾分成两份,一份准备中午就吃----小炒河虾,一份可以晚上看电视时当宵夜吃----炸虾.
三个菜都需要过油,特别是辣子鸡为了保持香脆的口感,要过两遍油的.锅中倒油，烧热后，放入鸡块略炸，炸至金黄色后，盛出沥油，再次下锅用大火炸一遍，使得表面更金黄，肉质更脆。然后出锅沥油备用.下小河虾,一定要炸焦,小炒河虾讲究的就是鲜、香、焦、辣.至于另一份小河虾需要腌制一会,在盆内撒一层盐拌匀,待其吃进咸味，拌上面粉。这时再下油锅,油要热火要旺，炸时要用长筷子勤搅拌，待虾呈金黄色时捞出沥油即成。
将油倒出,留到下次炸东西用.在锅中留底油，大火烧热，放入姜、蒜片爆香，随后放入辣椒段和花椒，小火煸炒出麻辣香味，然后放入炸好的鸡块翻炒。最后撒入鸡精、白糖和葱段炒匀起锅即可,这道陈兴念念不忘的辣子鸡就成了.
就剩小炒河虾了,做这道菜时姜要切成米状.锅内放油,姜米炒香,依次放入红尖椒圈、陈醋再放入炸焦的河虾,加盐，淋上红油放点韭菜段就可起锅。
中午的两道菜都是大油的。还很辣，特别容易上火，温暖将饭菜做好后，让陈兴摆放碗筷，自己要做到清香的水果茶，好喝还去火。
橙子去皮后切成4cm大小的块，再将苹果、梨清洗干净去核，连皮带肉一起切成4cm大小的块，水煮开后。将所有的水果放入，大火煮开后，转小火煮20分钟，然后放入冰糖，再继续煮5分钟，就可以了。
温暖当然不会傻等着，将水果一入锅，就去饭厅吃饭去了。
“慢点吃。时间来得及，我发现你越来越能吃辣的了，小心长痘哦。”温暖看着狼吞虎咽的陈兴，开起了玩笑。
要说，陈兴已经15岁了，正是青春发育期，可这脸上一点长痘的迹象都没有。光滑水嫩，真是让人羡慕嫉妒恨啊。
遥想前世。高中同学中好多男生都要辛苦战“痘”，悲惨的都得还要持续战“痘”。到了大学还在为这个烦恼。稍不注意还会留下满脸痘痕，真是大悲剧。
“长了再说吧。”陈兴可真是一点也不珍惜自己这张脸。
“哎，你说，你这情况不正常吧，是不是发育晚啊？”说到这，温暖也是一脸的担心，可是打量一下陈兴的身板，又不像。
“好着呢...快点吃饭吧.”想起最近越来越频繁的春/梦,脸就烧了起来,为了不让温暖发现异状,只得低头扒饭.
‘你先吃,我去看看火,差不多该转小火了.‘温暖起身去了厨房.
陈兴这才抬起头,松了一口气,往自己身下望了望,又看了看在厨房忙碌的身影,自言自语的道:‘弟弟,咱还得当好几年和尚呢,你忍着点...‘
‘给,喝一杯!去去火,我有加蜂蜜哦,这蜂蜜是迪文表哥去山里采的野蜂蜜哦,品质出众.‘吃完饭,温暖递给陈兴一杯水果茶.
‘放寒假,迪文会过来吗?‘一分别也好几年没见了,虽说总有通信,互相的消息还是知道一些的.
说起这个,温暖就来气,自己每次去信,都有让他过来,‘你还不知道他啊,整个一书呆子,而且是越大越呆,对于他来说,寒假、暑假都是学习时间，可不会轻易浪费。‘
“呵呵，咱们几个就他有那股子韧劲，当年老师也这么说过的。”陈兴倒觉得这是好事，“既然他来不了，我们也可以去啊，现在我们都大了，应该没问题吧。”
对于现在的交通工具，温暖还真是打怵，含糊道：“再说吧...”
‘你呀,明明很早就想出去了,怎么事到眼前就往后缩呢.‘陈兴也是有点不理解.
‘明年,要不咱买辆车吧,省得去哪也不方便,到时找找人学个车本.‘温暖眼前一亮,肿么没想到呢,现在好歹自己也是个有钱人啊.
‘可以吗?‘陈兴也满眼希翼,男孩子对汽车都是没什么免疫力的.实际这家伙已经会开车了,拿小姨夫的吉普练得,只是缺道合法手续了.
‘好好表现吧!现在你的任务是赶紧把碗洗了,我们要来不及了.‘温暖拍拍他的肩膀勉励道.(未完待续)
