-
清空 阅读记录
没买银楼的首饰，秀秀在外边的摊子上倒是买了一个绣着粉色荷花的耦合色小荷包，在陈延审美看来，这个荷包粉配粉，是有些俗气的，但秀秀特别喜欢，还给荷包再配了一个□□渐变的小络子。
中午，今日陈延和陈秀秀姐弟二人出来逛街，提前就跟李银花商量好了，中午不用回去烧饭，所以二人直接找了个地儿填肚子。
吃饭的地方是陈延选的。
秀秀和他一样，口味略重，爱吃辣，加上天气也凉，中午就吃了上上次府试来这边吃过的川味酸辣粉，把两个人辣得满嘴斯哈斯哈。
虽然刺激，但让人特别满足！
饭后，二人在路边买了一杯果饮子，味道略涩，秀秀喝了一口就露出了嫌弃的表情，“一定是不舍得放糖！”
甜味完全没有冲掉果子本身的涩味。
陈延也不太喜欢这味道，不过，苦涩的感觉格外解辣就是了。
走了一上午，陈秀秀有些累了。
“逛了一上午好累哦，我想回家去睡一会。”她轻轻打了个哈欠。
“那我送你回去。”
反正路途也不算太远，陈延让秀秀睡觉的时候把门后的闩子固定好，“我去逛逛书肆，你好好睡一会儿。”
“知道啦知道啦！康弟快去吧，我能照看好自己。”要不是家里留着，她都要当娘啦。
陈延失笑，然后走向了书肆。
之前在这个书肆买书的时候掌柜说近来会来一批岳山书院夫子们的作品集，他也想买来看看，一为招考做准备，二也是提前从文章里窥探几分夫子们的模样。
这书的确到了，但也的确抢手，早早就卖空了。
下一批再来，估计要等二月了。
陈延想，自己跟这一批书大抵是没有缘分了。
来都来了，不想空手而归，陈延便在店里兑了个抄书的活计，顺便选了一本书。
抱着东西回家之后，陈延发现秀秀好像出去了，在家里转了一圈，他在正堂发现了小姑娘留的字条，‘康弟我睡醒了无聊，去小市集了~’。
陈延看了眼天色，在家中抄了个把时辰的书才带着自己的记录工具重返了摊子。
此时，天色已晚，无风无雨的夜，是江南市集最热闹的时候。
这个朝代民风开放，许多小娘子都会在夜间出来逛街，卖吃食的摊子店铺此刻的生意也是最好的。
陈延到自家摊子边的时候，人已经蛮多了，他在交错的人群中和昏暗的夜色里已经很难统计人流了，于是他放弃了计算人，而开始打量夜里杏仁豆腐和饭团的受众。
夜里雪玉豆腐的生意是极好的。
摊子旁边的女子很多，雪玉豆腐那是眨眼就卖，爹收碗都快收不过来了，但与这种热闹形成鲜明对比的则是秀秀负责的饭团，即使做了一个样品出来摆在那儿，依旧无人问津。
偶尔有几个小娘子交谈后仿若好奇看了一眼，也没有人买。
陈延想了想，深入摊子后面拍了一下秀秀。
睡醒准备来摊子帮忙她很快脱掉了那身不方便的衣服，换上了自己常穿的灰色布裙，头发也用布包了起来，此刻站在摊子上的秀秀是老练、沉静的，与上午的古灵精怪形成了鲜明的对比。
“康弟你来了？”
“可用了晚饭，要不吃个饭团？”她推出手中的饭团，“刚做的，本来想给几个姑娘展示一下……”
告诉他们饭团真材实料，结果人家看完之后连忙摆手：“不要不要。”
“冷了就硬掉了。”硬了就可惜了。
陈延接过了饭团，说起了正事，“秀秀，有件事要你帮帮忙。”
“怎了？”
他低头，对着秀秀耳语了几句，陈秀秀听完，站在原地看了一眼摊子外头的娘子们，然后走了出去。
她走出去之前，特意擦了下手，把头上的巾子扶正，过去跟小姑娘们搭话。
会自己来摊子上吃东西的姑娘都是开朗且友善的，很快回答了秀秀的问题，且边说边用手比划。
……
最忙碌的夜间高峰期很快过去，锅子里的杏仁豆腐也所剩无几，李银花也开始催收摊了。
他们一家人少，又有个适龄姑娘、有个科考举子，不跟别人一样守至天明，人多力量大，把零散物品全部班搬上板车后，力气最大的陈多富去了前面拉板车，其余三人就跟着车走。
边走，李银花边检查了一下今天的饭团桶剩的米饭量以及饭团酱汁、裹料的残余，一看，她就蹙起了眉。
盖因一些酱汁已经留了几天了，今日还剩，得倒掉了。
做酱，酱里各种乱七八糟的料抛费可不少，现在白白就要倒掉了，她心疼极了。
“明日直接不熬酱算了。”李银花道：“感觉府城喜欢吃饭团的人不多，要再想卖饭团可不能准备这么多了，少少的做一些，够早上卖就行了。”
陈延正在和陈秀秀交流她从摊边姑 娘那儿得到的消息，一听李银花这话，他道：“娘，秀秀今日问了那些买雪玉豆腐的人为何不喜欢饭团，我看饭团晚上生意差跟味道没关系。”
“？”
吃的卖得不好还跟味道没关系，李银花有点懵，“味道不差，怎么就没人买呢！”
天天浪费，她可揪心。
作者有话说：
大家晚安！暑假10天倒计时开始！感谢在2022-06-14 23:55:09~2022-06-16 00:03:47期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
感谢灌溉营养液的小天使：七宝。 14瓶；无、饭饭 1瓶；
非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！
岳山春招
◎【陈延：感觉自己是个应考型人才，不太紧张嘞】◎
一个大约陈多富拳头那么大的饭团到底多重呢？
约莫四两左右吧。
里面放了金黄金黄的油炸撒子、满□□汁的卤肉、佐以清甜的黄瓜或者是当季蔬菜, 刷上一层甜辣口味的酱汁儿。
它是好吃的。
但是！
傍晚来逛街的大都是小娘子、亦或者是读书闲下来的少年郎，再不然就是被家里人牵着出来的小孩。
这些人作为傍晚的主要消费人群，他们的食量如何？
一个饭团, 能把这些人撑着！
谁出来玩、吃吃喝喝的时候就吃‘饭’？
当然是各种乱七八糟的东西都想试一试啦。
这个时候，钱反倒成了次要的东西。
饭桌边的李银花听完这个分析, 满脸不可置信, “所以, 是因为我们给的太多了？”
陈延点头, “大概是这样。”
李银花：……
什么世道, 分量足都成问题了。
“早上卖的好是因为买的人要去码头或是别的地方干活。”卖苦力的吃两个饭团都行，“但他们晚上下工会回家吃，所以夜里他们的生意就做不到。”
“那这饭团怎么办？我们改小一点？”
太小了也不行啊, 米太少了，里面的料就包不住了，料要是少了, 这味道就变差了。
陈延：“或者, 我们换个形式卖卖？”
“？”
陈延想, 要是要改分量，可以把饭团置换成寿司, 只是需要时间弄一弄寿司怎么成型。
他说要点时间改进, 李银花听完连忙说不急不急，“那就先少做点米, 明天多做点杏仁豆腐好了。”
这事儿到这, 就暂且告一段落了。
…
平日里, 陈延还是以复习功课和抄书为主, 只在坐得僵硬, 想动一动的时候去厨房里团饭。
讲实话, 他对寿司这个东西接触的不多，所以想把饭团做成寿司有点难。
不过，把它俩的形状趋近融合一下倒是不难。
从蔑器老汉那儿定制的竹帘用来滚饭团可太方便了，照例是加点醋，夹黄瓜、酸东西以及一应物品，还有前两天秀秀炒出来的肉松，刷一些秘制酱料，裹好后没有海苔，便将饭卷粘上白芝麻。
尔后用刀具切成一厘米左右的薄片，做的多了，手愈发熟了。
无聊的陈延还在家里开发了好几个口味，然后研究了一下摆盘。
觉得差不多了之后，他便把这一手传给了秀秀，至此，陈家小摊上就开始卖两种饭类小吃，一个是物美价廉的大饭团，专供上工一组，一个是小巧精致，多种口味的寿司拼盘。
虽然后者用量更少，但销量远超前者。
足以可见，东西有时候还是得包装一下。
豆蔻枝头二月春。
时间差不多了，二月已至，陈延给姜大人递了一封拜帖。
当初考童生、考秀才以至于来江南府上学，都受过姜大人的点拨，递此拜帖，才算周全礼数。
姜修拿到陈延的拜帖，立刻想起了这位和自己颇为投缘的小秀才，便召见了他。
也不算太久没见，姜大人惊觉这少年似乎又长高了。
大抵长辈见可心的晚辈都会下意识地问上一句：“你多高了？”
啊这？
陈延还真没量过，“大约五尺多？”
姜修笑笑，随手让他坐下，“瞧你这文风不像江南，高度不像江南，唯独这张脸倒是和了江南之美。”
