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清空 阅读记录
白雪早就知道伊凡开了小吃铺, 早上起床后在家里坐不住，央求方老头带她出来去小吃铺看看。
方老头在太阳底下晒背，垮着张脸一动不动。
白雪又只好求晓虎，“晓虎, 你送姐姐去小吃铺看看呗。”
晓虎倒是很热情, 蹦蹦跳跳地跑到白雪身边, 抠了抠陷在轮椅轮子里的小石子，“50块钱！”
白雪, “...你一个小孩子怎么这么财迷的？”
“不给就算了。”晓虎转身，又一蹦一跳地走了，继续去玩花圃里的泥巴。
“哎哎哎...回来。”白雪叫住他, “30！”
晓虎揪起一坨泥巴, 在手心里搓成一个小圆球，学着伊凡做肉饼的模样把小圆球用一根木棍擀成圆圆的面皮, 仿佛没有听到白雪的还价。
“行，50就50。”
“好嘞。”晓虎立刻从地上蹦起来，伸手就去推白雪的轮椅。
白雪惊恐地大叫, “哎哎哎...你好歹洗一下手哇！”
晓虎，“顾客，你的要求太多了...”
晓虎和白雪到了店里, 白雪前后左右打量了小吃铺几眼, 跟领导视察似的，满意得连连点头，“除了地方偏僻一点，基本没毛病。”
店里传来桂花的香气，白雪一眼看到食客们的盘子上摆着的桂花糕，巴掌大小一块, 方方正正的，看着就好看。
已经吃过早餐的白雪，“我还想再来一块桂花糕。”
晓虎听到以后，服务周到地推着白雪去排队。
熊老师排在队伍的最前头，连忙招呼白雪，“来来来，上我这边排来，都瘸了，让你一下。”
白雪摆摆手，“我就排这边吧，这是家规！”
晓虎安顿好白雪，冲到厨房门边，举着两只泥乎乎的小手给伊凡看，“你看，我早上玩泥巴没洗手！”
伊凡像是没看见似的，继续忙活着手里的肉饼。
晓虎奇奇怪怪地看了没反应的伊凡一眼，又对江萍说，“江阿姨，你看我的手，黑乎乎的。”
江萍余光瞟了一眼那黑不溜秋的两只小蹄子，血压瞬间飙升200，伊凡给她使了一个眼神，用唇语低声说，“淡定！”
江萍反应过来昨晚群里说的话，便也装作没看到似的，自顾自的忙着煮羊杂汤。
圆脸师傅奇怪地看了这俩人一眼，好心提醒道，“小朋友，你的手这么脏，去洗手吧！”
终于有了反馈后，晓虎顺着杆子就爬，手舞足蹈地在厨房门口蹦跶了半天，“不洗不洗我不洗...我就不洗，我偏不洗！”
伊凡实在看不下去了，把晓虎撵出了小吃铺，让他举着脏手坐在院子里火塘边的软垫上。
“不洗手你就坐这边吧，别在家里晃悠！”
“略略略略....”晓虎做了个大鬼脸，“哎，我就不洗，我就玩！”
伊凡拼命告诉自己要冷静，功德重要！功德重要！功德重要！
这才控制住了没上手揍他。
白雪要到两个桂花糕，端着桂花糕环伺一圈，家里没有位置了，她单手端着桂花糕，另一只手划着轮椅到外面，在晓虎旁边停下。
晓虎歪着大脑袋，“桂花糕给我一个呗！”
“你自己排队去，你姐抠抠搜搜的，排半天队就给我两个。”
晓虎小短腿一蹬站了起来，白雪还以为他要去要桂花糕呢，没曾想到，熊孩子跑过来在，直接用脏手在桂花糕上捏了一下。
伊凡和江萍正在厨房里边忙活，只听到白雪一声尖叫，“伊晓虎，老子灭了你个小王八蛋...”
俩人跑出厨房，伊凡一眼看到洁白的桂花糕上一个脏手印，瞬间明白是怎么回事，血压飙得比江萍刚才的200还要高。
忍无可忍，无需再忍，抓过来就是一顿胖揍。
小竹条往屁股蛋上招呼，“我今天就让你知道花儿为什么这样红！”
揍完以后，扯到水龙头底下把爪子洗干净。
终于消停了。
这还是伊凡第一次揍晓虎，揍完以后回到厨房，心扑通扑通直跳，她有点不放心地问江萍，“会不会揍坏了？”
“不会。”江萍安慰她，“晓虎最近也是真欠揍。”
伊凡这心里还是不太放心，让她来照顾晓虎换功德，好家伙，他直接把人给揍坏了，别说功德了，估计要缺德！
宋洁净吃饱喝足，在软垫上一屁股坐下来，满足地叹了口气，戳了戳晓虎的臭脸。
笑道，“你说你是不是自己欠的？我要是你姐，早都揍你八十遍了。”
晓虎扭过脸不理她。
宋洁净问，“哎，孙悟空三打白骨精的故事你听过没？”
“白骨精？”晓虎一下子来了兴致，“那是个什么玩意？”
宋洁净拿起白雪装桂花糕的小碟子，往桌上一拍，吧嗒一声响，“客官，您请听我娓娓道来，话说唐僧师徒，次日天明，收拾前进...”
晓虎，“停！你能不能讲讲人话？”
“咳咳咳咳...呃...那个...唐僧师徒几个人，在第二天天亮的时候，收拾好行李继续踏上往西天取经的路，行至白虎岭前...”
晓虎是第一次听孙悟空三打白骨精的故事，听着听着就入了迷。
江萍借着收拾碗筷的功夫，往院子里瞧了一会儿。
回来以后笑着给伊凡说，“没事了，听故事呢，你说这晓虎，揍他他也不会哭哈。”
伊凡把锅里的饼翻了个面，答道，“我们家晓虎就是不会哭的，倔得很。哎，江阿姨，我想着店里再招一个人，我腾出时间来多陪陪晓虎。”
“行，你的店都听你的。”江萍端着一碗热气腾腾的羊杂汤又出了厨房。
圆脸师傅在案台上切羊肉块，听到伊凡的话以后耳朵一动，计上心来。
故事刚讲到第三次打白骨精的时候，刘记老板娘赵小美带着双胞胎来了。
看到在前厅忙忙碌碌的江萍，递给她一桶酱油，“江姐，这是我们老家寄来的黄豆酱油，分你们一桶尝一下。”
江萍接过酱油，只见透明玻璃瓶里的酱油，颜色比平时用的生抽深一些，是一种很纯净的酱褐色，便夸了一句，“这酱油真好看。”
“可不呢。”赵小美得意得眉毛都要飞起来，“这是正宗的古法酿造的黄豆酱油，市面上都买不到呢。”
赵小美送了酱油就要走，这会儿店里也还忙着，可钵钵和大炮两个双胞胎死活不愿意跟她走。
都成故事迷了。
“就让他们在这边听故事吧。”宋洁净劝道，“一会儿讲完故事我顺路就给他俩送回去了。”
赵小美还没答应，晓虎不耐烦地挥挥手，“赶紧讲！”
忙完店里的事情后，伊凡打开赵小美送来的酱油闻了一下，酱香醇厚，用筷子蘸取一丢丢在舌尖上抿开，有着大豆发酵后的醇鲜，确实是品质很高的酱油。
她走出铺子，对正在院子里讲故事的几个人说，“宋老师，一会儿留下来吃饭啊，蒜泥白肉。”
“好。”宋洁净笑着答应一声。
江萍用小托盘拖了几块桂花糕出来，三杯橙汁一杯乌龙茶，茶是宋洁净的，三个小朋友喝橙汁。
故事正讲到最精彩的地方，听到孙悟空被唐僧误会驱逐回花果山的时候，晓虎的小拳头还捏得紧紧的，气得鼻子都皱了起来。
他不耐烦被打断听故事，顺手抓起一个桂花糕咬下去，糯唧唧的桂花糕又甜又香，多吃了两口后，熊孩子的心情就又好了起来，刚才被打屁股的事好像都忘记了。
做蒜泥白肉用的是正二刀肉，也就是猪后腿臀部去掉第一刀之后的部位。
伊凡在早上养殖场送来的肉里翻翻捡捡，找出来一块很好的二刀肉，这块肉肥三瘦七，做出来的蒜泥白肉才肥瘦均匀，且不会断层。
圆脸师傅赶紧走上前来，“小老板，是要做蒜泥白肉对吧？我来煮肉。”
“好。”伊凡把肉递给他，“热水下锅，加姜葱黄酒去腥，煮开后用小火浸熟，只有小火浸熟的肉吃起来才不会发柴。”
“嗯，都懂。”
话音刚落，圆脸师傅已经利索地翻找出一口大铁锅，上火加清水烧热。
做蒜泥白肉最重要的一道工序就是熬制酱油。
小锅里加入三份酱油，一份黄糖，再往里边加上香叶八角等香料，用小火熬制。
黄糖融化在酱油里，锅里的酱油开始变得更加粘稠，浓郁的酱香味也开始散发出来。
圆脸师傅用小火将肉煮起来，自觉地剥了几头大蒜，把蒜放进石臼里捣碎。
石臼捣出来的蒜香味十足，而用刀剁的蒜不会出黏液，香味会大大缩减。
在小吃铺帮工的这几天，是圆脸师傅从业生涯里最开心的一段时光，把最好的食材用最传统的方式，制作出最惊艳的美味，每天心里都被一种叫做成就感的东西充满。
见他捣个蒜都捣得眉飞色舞，伊凡也不由得笑了，“蒜不要捣得太烂，留一点颗粒感，捣好的蒜用香油封住，避免蒜蓉发黑。”
“好嘞。”圆脸师傅高兴地应承道，“半碗香油够吗？”
“差不多。”
江萍收拾好外面的事情，进厨房来看看有什么需要帮忙的，见厨房里井井有条，伊凡和圆脸师傅配合得也十分默契。
伊凡抬头看她一眼，“江阿姨，您叫宋老师他们准备吃饭了。”
江萍刚要走，伊凡突然想起什么似的，又叫住她，“隔壁的铺子开始装修了，您叫禾光和杜阳一声，要没吃的话就一起过来随便吃点。”
