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《四合院之我不再是傻柱》第二章 你小子可以出师了

作者:蜀山掌门 字数:2001 书籍:四合院之我不再是傻柱

  “傻柱子你站在镜子前看什么呢?”

  一阵公鸭嗓的声音传来,叫醒了正在沉思中的李阳!

  是啊,既然都这样了还不如好好利用自己掌握的各种前瞻性的事件的机会,等时机到了以后,清风好借力,送我上青天!

  想到这李阳不再纠结,就这么把自己给真正的当成了自己成为何雨柱的事实,以后我就是何雨柱,看我如何改变前生的悲惨结局,看我如何让吸血虫不再吸血,让白眼狼付出代价!

  “来了来了,这就去,您没觉得您儿子今天特帅吗?”自小没有父母的李阳对爹这个字实在是一下子叫不出口,但是不妨碍答应何大清的话。

  十几分钟以后,洗漱结束的何雨柱跟着何大清挤公交车去朝阳门菜市场去,加上买菜一来一回时间两三个小时呢,这现在已经快八点了,等买菜回来就已经到了中午了!

  雨水这时候才六岁,把她放在后院聋老太太家里让她老人家帮忙照顾一下。

  这个时候的聋老太太大约60岁,虽然是一个普通老太太,但是人生却不普通!

  丈夫和儿子儿媳都当兵去了,丈夫在打倭奴鬼子的八年抗战中牺牲了!

  儿子儿媳则做为地下党员在解放前夕为了营救一位我党重要同志,不惜暴露自己身份从而救了这位同志,结果夫妇二人最后都英勇就义了!

  现在家里只剩下一个孤老太太在这个四合院里,由国家供养(向八年抗击倭奴而牺牲的先烈致敬)

  何雨柱和何大清一上车就坐在座位上闭目养神,爷俩一个德行,都闭着眼看着椅子背,何雨柱是在慢慢收拢记忆,现在是1954年9月了,记忆中好像何大清是在年底和白妙云(白寡妇)去的保定,时间已经很近了!

  其实何雨柱也很纠结,不让何大清去吧,爷俩闹矛盾,何大清好色,众人皆知;让他去吧,自己和妹妹年龄还小,在这个满是禽兽的四合院里生活还不一直让人欺负啊?除非能让一大爷照顾兄妹俩!

  何雨柱不知道的是何大清也是也是满心的无奈啊,自己老婆去世这么多年,好不容易遇到一个自己喜欢的女人!

  白妙云31岁,姓白,长得那也是真白啊,自己满心喜欢的不得了!但是她有一个条件,必须要和她一起去保定去生活,还要照顾和前夫生的三个孩子。

  何大清满心纠结,一个是亲生儿女,一个是喜欢的女人,两头都难,所以到现在他也没有给何雨柱说,毕竟何雨柱已经15岁,应该让他知道,但是自己就是没法开口!

  就这样爷俩各自揣着各自的心思到了朝阳门菜市场,买了一些时鲜菜,土豆,豆角,茄子,五花三层的五花肉肥嘟嘟的!

  可别以为五花肉不好,这个时候的人肚子里都缺油水,这五花肉和肥肉在当时可是好肉,可以炼油,肉渣又可以炒菜,所以一般人不卖给他,卖肉都是瘦肉多肥肉少的搭着卖!

  也就是因为何大清红星轧钢厂大厨的名声,所以卖肉的才这么照顾他。

  又买了几个西红柿,还有八个鸡蛋,鸡蛋按个卖,一个大约200元左右(建国初期货币换算,一比一万,有兴趣的朋友可以去查一下,以后为了方便,全部用以后的人民币计算方式写,并且为了避免凑字数把这种介绍货币的章节略过)真正的自己家鸡下的土鸡蛋,和后世饲料催的完全不一!

  爷俩拎着买好的菜挤公交车回家,话说这公交车费也不便宜,一个人一毛钱,心疼的傻柱直呲牙。

  到家以后何大清就安排傻柱洗菜摘菜,土豆皮刮掉切丝,茄子去皮,他去处理肉,用买的五花肉做几个荤菜给雨水补补营养,小丫头太瘦了(话说你也不想想雨水才几岁,这个年代的孩子有几个胖的?)

  等傻柱收拾好他看着傻柱切土豆丝,这是传统厨师练刀功的基础,讲究长短粗细一直,很考验厨师水平!

  就见何雨柱把土豆均匀切片,然后用一种很和谐的旋律去切土豆丝,刀在手上上下翻飞,手腕的自然动作,切的土豆丝长短粗细一致,很和谐自然,仿佛几十年的老厨师一般,看的何大清一愣一愣的!

  何大清看着何雨柱说道:“行啊柱子你这刀功可以啊,已经可以出师了!

  上个月去找你师傅喝酒,他你师傅可没说你这刀功水平已经到这地步了!”

  何大清惊讶中又带着欣喜。何雨柱轻轻一笑:“最近才有的突破,以前可切不成这样,内心却在吐槽,好歹我前身也是一个五星级酒店大厨好吧,这刀功我能差得了吗?

  一会的功夫何雨柱柱把茄子切滚刀块,用来做肉烧茄子;豆角切好焯水,准备做凉拌豆角;西红柿去皮,一会做个西红柿炒鸡蛋,再加一道红烧肉,别说平时,就是过年一般人家都不一定吃的上这样的好菜呢!

  何大清在灶旁指导着傻柱,油温,下菜的时机,炒菜的火候,翻炒的手法,食材的比例,还有各种调料放的比例和时间顺序等!

  就见傻柱大勺翻飞,大火在炒锅里呼呼燃烧,何大清越看越心惊,这傻柱子厨艺什么时候这么好了?就现在水平而言,已经不比自己差多少了!

  “看来以后自己去了保定也可以稍微放下心了,不用担心工作问题,也不用担心兄妹俩饿着了!”

  半小时左右功夫除了一个红烧肉还在炉子上咕嘟,其余的菜都做好了,何大清让傻柱去后院聋老太太那把雨水接过来,也顺便把聋老太太请过来一起吃饭。

  其实傻柱这个时候有点迷糊,电视剧中没说何大清照顾聋老太太啊?看到的都是易中海在照顾!

  其实傻柱不知道的是何大清经常给老太太送吃的,只不过是做在了背后,易中海是做在了明面,毕竟两人目的不同!

  易中海两口子没孩子,这个年纪了,也是想用这种尊老爱幼的方式树立榜样,看看能不能找到一个给自己养老的孩子,而何大清单纯是因为佩服老太太。

  看来是在这个四合院里不仅仅是电视剧中写的那样呢,毕竟电视剧中不可能把所有人都树立成典型!

  傻柱去后院把妹妹雨水接过来,自己扶着老太太,到家以后雨水欢呼雀跃道:“爹今天什么日子啊,怎么做这么多好吃的?”

  何大清看着活泼可爱的女儿说“爹看你最近都瘦了,特意买了肉给你补补!”一面又招呼老太太坐下,又吩咐傻柱给老太太拿碗筷。

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