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清空 阅读记录
作为曾经的风流人物，贾旭回到临安府的消息，很快就在城中的纨绔圈里传扬开来。
不管当初他到底是因为什么而独自西行投军，但在那些一贯无所事事、眼高手低、大惊小怪的公子哥儿们看来，着实称得上是个壮举了。他们都期待着贾旭再像之前那样出来与他们吹嘘从军经历和前线见闻，为无聊的生活平添一些谈资和乐趣，谁知贾旭竟又像凭空消失了一般，自回城之后就待在贾府后宅没再露面，连他的姊夫范文虎几次请他出来吃酒相聚，都找各种理由推脱不来。
不久后又陆续有消息传来。先是有从西线回来的人说贾旭强摘了鄂州闻名的娇花杜韵茹，带回了临安府，众纨绔顿时恍然大悟，原来是夜夜笙歌、乐不思蜀啊。这才对嘛，合理！
后来又听说贾府最近在城中各处酒楼大量购酒，没错，享乐之时又怎么可以没有美酒？完全合理！
几个之前相熟的、好事的、胆大的纨绔在其他人的撺掇下决心要探个究竟，结伴到贾府拜访，却吃了贾旭的闭门羹。不依不挠的大吵大闹了很久，他们也都是朝中重臣家子弟，府中的下人又不能把他们怎么样，最后逼得黄氏都不得不到前厅来接待他们。
几人坚持要见贾旭，还一再追问，他最近窝在后宅干什么，而其实黄氏也不知道贾旭到底在搞什么。
自打除夕夜贾旭回府之后，就一头扎在后宅再也没出来过，甚至还派自己的亲卫，将半个后宅围了起来，除了年纪最小的刘氏被允许进出之外，贾似道其他的姬妾、府中的下人，都不让随意靠近，活生生将好端端的一座丞相府邸，搞成了军营的样子！就连贾旭四处采买各种乱七八糟的东西，也都是派自己的亲卫专门处理，而她只能按着贾旭的要求，叫管家拿钱，根本没有拒绝的权利。
至于刘氏，那个小妖精年纪不大，专好跟自己做对，之前也问过她贾旭到底在后宅搞什么，可她根本就不告诉自己！
黄氏感觉自从贾旭回来之后，自己之前在府中如半个女主般的地位直线下降，心中甚是不满。知道了几人的来历，也想借机闯上一闯，便带着他们直奔后宅，却终究被亲卫队正王文军拦住，甚至亮了刀！黄氏还想摆自己半个女主人的架势压他，结果王文军直言自己是贾旭的亲卫，只听贾旭一人命令，再往前一步，天王老子他也砍！搞的黄氏脸上一红一白，极其下不来台。
而那几个纨绔再是胡闹，也知道自己遇见了狠茬子，“闹”这种事情，很多时候是看谁胆子大，对面这个年纪轻轻的愣头青兵士显然是个不要命的！而且在丞相府中把事闹大，人家真的剁了自己也没处说理，只好夹着尾巴悻悻而去。不过他们在贾府中闻到了四处飘逸的浓烈酒香，出来后一分析，那定是酒池肉林无疑啊！好哇，贾旭你这小子，玩的这么大，还瞒的这么深，非要自己吃独食！
贾旭当然不是在后宅搞什么酒池肉林，而之所以把屋子里搞的到处都是酒气，是因为他在鼓捣蒸馏酒。
身为一个穿越者，想要改变时代大势，自然要通过自己领先千年的知识快速积攒实力，才能有坐上牌桌的资格、搅风搅雨的能力。而快速积攒实力，最需要的三个字，还是钱，钱，和钱。虽然获得了贾似道的支持，在官场、政策、人才等方面会得到巨大的帮助，但是指望贾似道满大宋的给自己搜刮钱，那他不是想救大宋，他是嫌弃本来就已经在财政上捉襟见肘的大宋死的不够快！
所以初期可以用贾府的钱做启动资金，但是之后必然要用到的海量金钱，还是得想办法自己去挣！
在大多数现代人的惯性思维中，购买力的排行是女人、孩子、宠物、男人，要是某一年某宝男性消费力超过了狗，都能算个大新闻。可真实的古代其实并不是如此，在大多数时期中，女性本身就是商品之一，又谈何购买力？
即使是在宋代，因为城市化水平高，居住在城镇中的民众普遍生活质量较其他朝代要好很多，但是女性的社会经济地位依然远远比不上男性。像后世那样掌管家庭财政的女性是极少数，大多数的财富依然掌握在男人手中。
所以像其他穿越者那样，指望做肥皂、香水来赚女人钱，就能富可敌国，其实是不现实的。
最最关键的是，贾旭也不知道怎么做肥皂和香水。
好吧，这不重要，真男人，就是要赚男人的钱！
最后，贾旭将自己的第一个挣钱项目，确定为酒。
酒，身为世界三大饮料之一，具有无与伦比的魅力，自从被偶然发现的那一天起，就伴随着整个人类文明一起源远流长，在历史中的每一个角落，沁入自己无声的芬芳。
而在宋代，人们的生活水平提高，自然就有了更多文化娱乐上的追求，但受限于科技水平，可用来娱乐的项目又属实不多。毕竟那时候又没有电视、电脑和手机。于是酒，就成了大家消磨时间的重要方式之一。
每逢佳节要饮酒，朋友相聚要饮酒，无事闲坐也要饮酒；洞房花烛时要饮酒，金榜题名时要饮酒，乔迁新居要饮酒，临别送行要饮酒，久别重逢更要饮酒；不仅喜庆时把酒言欢，就算遇见坏事霉运了，籍以浇愁的，还是酒。
甚至很多时候不是因为什么要喝酒，而是因为要喝酒，反过来去找些理由罢了。
所以，没有什么比一壶新奇、甘芳、醇厚的美酒，更能迅速打开市场，让这个时代的消费主力——男人，心甘情愿的掏空自己的钱包！
宋代的酿酒技术与前代有了长足的发展，但本质上依然还是以发酵法为主，只是拓宽了可用于酿酒的材料范围、对酿酒过程中各步骤有了更细化的标准、以及饮酒方式和存储器皿方面的明显进步。
具体到酒本身的度数，其实普遍不高，大众最常饮用的米酒在10±1°左右，高端些的黄酒和果酒的最高度数也不会超过15°，这比后世的啤酒略高些也有限。所以才能“大碗喝酒、大块吃肉”，本质上与后世那些一边踩箱喝啤酒一边撸串的没什么区别。
而导致酒精纯度不高的主要原因，就是缺乏蒸馏程序。
所以，对于贾旭来说，并不需要掌握多么复杂先进的酿造方法，只需要将别人酿造的低度酒，简单的进行一下蒸馏，就可以极大的提高酒精的纯度，造出这个时代独一无二的美酒。
但是说起来容易，做起来却颇为麻烦。
蒸馏器本身原理非常简单，无非就是两个桶中间一个管，一边用来加热，然后用管将蒸汽导到另一个桶中进行收集。可最大的问题也恰恰来自于蒸馏器的材质。
初时贾旭叫工匠打造了一个铁质的蒸馏器，但是使用后发现收集的酒液发黑，喝起来一股血腥味，才意识到是高温水蒸气与铁发生了氧化反应，这些发黑的东西是铁锈。可宋代又没有不锈钢。
之后又陆续尝试了木制和竹制，但是密封很难搞，因为材质本身的原因，用不了多久就变形开裂，辛辛苦苦煮出来的酒蒸汽漏的满宅子都是。
贾旭还尝试了铜制器皿，市面上一时买不到这种特殊形制的铜器，他就熔了好多贯铜钱，让帮他造蒸馏器的军匠金鸿超心疼的够呛。初几日效果蛮好，毕竟纯铜本身与水蒸气不反应，但是铜也是会生锈产生碱式碳酸铜的，这种黄绿色的液体混在酒液中，喝起来口感比铁锈还要糟糕。
到最后，白白折腾了十几日，解决问题的，还得是银器。
金鸿超都要哭了，在他的认知里，做一件蒸馏器的银子，别说给他一半，哪怕给他五分之一、十分之一，都是他从来不敢想象的财富。他要是有这些钱，何必每天回家还要听婆娘没完没了的唠叨，不早就将她收拾的服帖的，就算将老孙家的三闺女收来做小妾，她也得老老实实的不敢阻拦不是？
可贾旭偏偏用来瞎折腾，做这种奇形怪状、看不出来有什么用的所谓“蒸馏器”，还造了不止一个，而是十个！每日将那么多的美酒架在柴薪上煮，白白烧去一半还多，简直就是暴殄天物！
但当他第一次喝到蒸馏之后的酒，他的想法立刻就变了。酒香浓郁，口感醇厚，回味悠长，这等琼浆玉液，只应该出现在王母娘娘的蟠桃宴上，却不想如今坠落凡间。比自己平日里喝的五文钱一斤的浊酒相比，强了何止百倍？别说耗费一点银器，简直是千金都不换啊。要是每天都能喝上几口，神仙的日子也不过如此吧！
至于之前想的糟践不糟践东西什么的，嗨，丞相的公子，人家有的是钱，我替人家操那闲心呢。
