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清空 阅读记录
赵一屏住呼吸吃了一口粉
“嗯。闻着不好，吃起来没那么臭，粉条富有弹力，嚼劲十足，可与蕨根粉一比”
兰西指着辅料说道，“尝尝别的”
“黄豆酥脆，腐竹香甜，豆角脆咸，气味酸臭，酸笋这东西。。。”
赵一停了一下，思考着说：“你们的饮食有够独特的”
兰西不服气，据理力争
“抛开文化看菜品，都是耍流氓”
“那你倒是说说你们的文化”
“我们这里地处温热湿润地带，食物不易保存，鲜笋食用期又短，各族人民当然要想法子把美味的竹笋保留下来”
兰西忍不住又吃了一口，继续说道
“食盐最能防止食物腐烂，春笋放入坛中，加入食盐和泉水腌制，一月就可以吃了。这样即使笋期已过，我们也能吃到竹笋”
赵一看她满是自豪的脸庞，一时忘了这里的气味，拿着筷子等她继续说。
“我这老友粉，2007年入选广西的非物质文化遗产！”
兰西之前做商业策划书了解过传统饮食文化。
“那你倒是说说，洗耳恭听”
“南宁老友粉，柳州的螺蛳粉、桂林的桂林米粉、梧州的炒河粉同为广西四大米粉”
张长青看她认真的样子，呆了，从前她也认真，却没这般，看着励志把文化弘扬出去。
“这老友粉的来历还十分有爱，相传呢，有一位老人家常在一家茶馆喝茶，有那么几天呀，他感冒了，突然就没去了。周记老板十分挂念，便将精制面条佐以爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸笋、牛肉末、胡椒粉等煮成热面条一碗”
赵一慢慢嚼着饺子，兰西呼啦啦咽下最后一口粉，又开始说。
“这是朋友之间的一种关爱，老人家呢，就送给店家一块“老友常临”的牌匾，二好有发展成用粉代替面条，猪肉代替牛肉，从那以后大家都叫它老友粉”
她越说越亢奋
“这老友粉本来是煮汤粉的，慢慢发展到后来有些人就喜欢炒的，然后就拿着变了一种炒法，味道还不错，就慢慢传开来了！”
兰西夹起一颗黑豆豆豉
“要说这佐料，我最喜欢黑豆和酸笋。酸笋也经常作为早餐的配菜，花生油煸香，青红辣椒圈炒熟，放入淘洗几遍的酸笋，炒至香味出，放入生抽，鸡精。这等简单的烹调方法，最能逼出食物的原本味道。”
张长青和赵一同时笑了，这个女孩要多认真有多认真，竟然连烹调方法都说到了！
“螺狮粉的螺狮，要选大的，肉肥的味美。”
兰西说着夹起张长青碗里的一个螺，仔细看着。
“别看这螺，做起来可麻烦了，要放入清水中几天几夜，等到螺把土都吐完了，掐去尾部，才可以开炒”
她将螺递给张长青，“长青，给赵一示范一下，怎么吃螺”
张长青看她兴致如此高，接过螺，快速一吸一放，完美，一气呵成。
赵一看的迷迷糊糊。只知道这俩人很默契。
“说起这个螺，每个地方的做法不一样，阴天我俩可以带你去夜市逛逛，中山路，你必须去！”
张长青也常和室友们出门觅食，对夜市摊也有所了解。
“好，我吃完了，先回去休息吧”，他微笑。
兰西和张长青送他到宾馆，走之前张长青不忘打击他，牵起兰西的手，“兰西同学是我的女朋友，你别打她主意了，没。。戏”
赵一看这行为，心里只说幼稚。送他们出门，回来他就躺在床上，天花板一片空白，只一盏大灯亮着，这倒是个独立思考的地方！
想起这一日兰西的言语，二人动作行为之间的默契。想着那两人之间眉眼传情的模样。
又想起过去兰西拒绝自己的那些言语。想来真的是没有欺骗，是真的不喜欢自己。
他起身，打开行李箱，拿出那个挎包，仔细看着
“这不用送了，就留个纪念吧”
仿佛是说给别人听，又仿佛是说给自己听。
又想着再留也没什么意思，倒不如回去多研究几个菜品上新。
酒店前台，赵一询问是否可以代买火车票或者飞机票。服务员告诉他对面就是火车票代售点。
第二日清早，兰西和张长青到宾馆时，赵一正在收拾行李。
两人不阴，急问
“你这是要做什么？不去玩了吗？”
“不去了，餐厅那边临时有急事，我需要赶号回去，买了中午12点的车票”
“这么急吗？”
“恩”
“那可惜了，还有很多地方没玩，还有很多东西没吃呢”
“那没办法，工作需要嘛。”
“那就吃个早餐，出去买些土特产”，兰西舒了口气，回去也好，省的后面事多，再来一次尴尬事件。
“也是，六月正是吃荔枝的好时节，妃子笑，桂味，糯米糍，哪一种荔枝带回去都特别有面”
张长青曾和老师一起去省外参加比赛，外地人对广西的品种不太了解，他就曾经带过荔枝给比赛时认识的外地朋友，因而对这些品种特别了解。
“是吗？那怎不见你们买过带进来给我”赵一突然开启了玩笑
“现在买也不迟啊！给你买很多车上吃”，兰西嬉皮笑脸的。
几人一同去随便吃了个早餐，又返回宾馆退了房。兰西张长青送赵一去火车站
赵一想说点离别的话，又没说，憋了半天，说出了这么一句，“就别送了吧，到这儿就行了，不给送进去”
“那你多注意安全，我就不进去去了”
张长青忽然想起了什么，说道，再等我一下，就跑开进了旁边的小商店。回来时手上拎着一箱芒果和一箱荔枝，竟还有几袋袋装螺狮粉。
“给你”
他将箱子递给赵一。赵一看着几箱子东西和一个皮箱，苦笑。这一路不好拿东西了，只能叫人来接才行。
“你们可真热情！”
“那必须，只要你不在纠缠兰西，多送你几箱也没问题”
张长青不忘宣示一下主权，又告诉他，书信来往可以，回去就不要再来了。
赵一又笑了，只想逗他。
“那可说不定，也许哪天我会出差到这”
“谈这些做什么？”
兰西终止了这个话题。
“好了，我该进去了，再说就要误了时间”
赵一道了别，往前走去，看着他离去的背影，兰西有些伤感，本来是一个交流美食的知己，这一出插曲，也算是破了这些个情分。
张长青搂着她靠着自己，就这样站着直到不见赵一的踪影。
