《运河之韵》第四章 醉了心而碎了鱼

　　第四章醉了心而碎了鱼

　　一

　　小少年回到家，抑制不住自己内心喷涌而出的狂喜，他立即把拿回家最小的鱼仔放到盆子里。而后兴奋地冲洗自己的双手，他一遍遍地冲洗，直到自己的双手冲洗得干干净净才迅速打开荷叶，拿出手帕。

　　手帕是浅粉色的、绣有艳红的花朵，两只蝴蝶嬉戏于花间。手帕的打开、瞬间一股馨香扑面而来，好美好香的手帕。他两只眼睛笑眯眯地凝神细看，并不停用鼻子深深地嗅，内心发出感慨：“好美的手帕，好馨香的手帕呀？我是第一次嗅到如此好闻的香味。清香、沁人肺腑！”他看着手帕，脑际不停地闪现英歌的身影。如此的美女，怎能看上我？我家境潦倒，一贫如洗，她图我什么？我不是白日做梦吧？难道我真的有如此艳福吗？他想着，脑际的美少女似乎深栽脑海，本固于心，怎么也挥之不去。他美美地想。而后又把手帕放到鼻子嗅个不停。他一边嗅着手帕一边抬头望了望太阳。此时，太阳骄阳似火，灼射眼神，他不得不立即眯缝眼睛转而看自己的身影。快中午啦，自己要尽快做饭。

　　做饭，手帕我要放在一个地方，放在哪里好呢？他看了看手帕迅速把手帕藏在屋子的破棉絮里，自己直眼又看了看破棉絮，心里自语说：“不行，破棉絮那么肮脏不能把洁净的手帕藏在那里。”想着，他又轻轻地拿出手帕，站在屋子四处张望，他要给手帕选择与之匹配的洁净地方藏起。哪里最合适呢？哪里最洁净呢？他环顾自家，家徒四壁，只有破衣烂衫脏兮兮地闯入自己的眼帘。他心里“唉”了一声，随后自言自语说：“一个家，竟然藏不下一方小手帕？”想着，自己又自愧地说：“不是家里藏不下，是家里太穷，又收拾不到位，没有与手帕相匹配的洁净地方。”

　　他拿着手帕在屋里屋外来回转悠寻觅，他要给手帕寻觅值得存放的地方，但就是藏手帕的一方洁净在自家也难寻觅。他有些着急，有些气馁，自己正为寻觅不到一方洁净着急气馁而唉声叹气时，他笑了，他找到了，他寻觅到了一方神圣不可侵犯并让人敬慕洁净之地。此时，他高兴得大声惊叫起来：“老天祝我也！”高兴之余他立即动手把佛龛收拾干净，轻轻揭下“上天言好事”一侧的横批，而后把手帕折叠放在“上天言好事”背后，又轻轻把“上天言好事”横批贴好后自己左看右看没有不足之处，并与原来并无两样才满意地笑言说：“美少女，你就是我心目中的神，从现在起我就把你当作神来供奉。”神，我连饭都吃不上怎能顾及仰慕？怎能顾及擦拭？从今天起，我要天天擦拭“上天言好事”，天天擦拭佛龛；笑望仰慕“上天言好事”，笑望仰慕佛龛；这都缘于你。因为你让我动容，让我崇拜，让我充满无限之爱，更让我对生活燃起新的火光、充满新的希望。你才是我心目中的神，一位美少女之神。想着，望着。自己欣喜若狂，满带喜悦健步如飞地跑到院子清洗小鱼。

　　二

　　小鱼五花八门：有小鲫鱼、小鲶鱼、小草鱼等。小鱼略大的他去掉五脏，特别小的就吃全鱼。他把鱼清洗干净，放在锅里，加上水，乐滋滋地燃起灶火。他一边燃火熬着小鱼一边美美想着今日的巧合，真是天公作美。自己不但摸到一条大鱼，还巧遇使自己心动的美少女。这巧遇真是天赐良机，自己要抓住良机，让美少女真正和自己结为夫妻。他想着，锅里熬的小鱼“咕嘟咕嘟”开着。想，占据了他的脑海，美少女的容颜使他凝思难忘。自己专注的心，念念不忘的美少女使得他把熬小鱼早已度之脑后。直到一股刺鼻味道使他弹跳起来大喊：“不好，我还没贴饽饽小鱼就有糊味啦！”他急忙掀开锅盖、往鱼锅里倒了半瓢清水，又迅速和混合面（混合面是玉米，高粱，草籽混合磨成的面粉），在锅边贴了一圈饽饽，而后盖好锅盖，小心翼翼地燃起柴火。

　　这次他很专心，不敢大意，不敢走神，唯恐把小鱼熬焦。他细心专注地燃着火，直到锅边“滋滋”作响才停罢。小鱼熬好，他立即起身仰望，“上天言好事”直闯眼帘。“上天言好事”是他对神灵所有期望，这“上天言好事”后面是自己难以忘怀、难以抑制及喜悦的期盼。他看着，看着上天言好事、甜蜜在内心如春风骀荡，他再也抑制不住自己，再次满脸绽笑，并自言自语：“我的女神，这就是你在我心目中的位置，与神明共敬，甚至胜过神明。”

　　他乐滋滋地看着“上天言好事”的横批，并不停地自言自语，不停地想着横批背后的甜蜜，内心充盈着无比幸福与遐想。想美少女如花，想二人对拜成家，想夫妻日夜厮守，想再生一堆胖娃娃。想着，自己脸红了，内心低语说：“你才多大呀？就想当爹抱娃娃？真是不害羞呀！”自己自嘲羞了一下自己的嘴巴。而后又自我安慰说：“何必呢？人之常情，谁不想好哇？谁不想娶媳妇抱娃娃？村里赵万山就是十三岁当爸爸，我有如此想法不足为奇。我是贫娃，若是富家子弟早就娶妻生子啦。”他想着，想着美少女、想着二人巧遇、想着二人的机缘，想着……他无尽地想着，竟然把自己贴饽饽熬小鱼又度之脑外。

　　贴饽饽熬小鱼的香味弥漫整个屋子，也直充他的嗅觉，刺激着他的味蕾，中断了他的心扉，他迅速掀开锅盖，内心侥幸地喊道：“万幸，没糊锅，没烧焦。”他看着贴饽饽熬小鱼，嗅着贴饽饽熬小鱼的鲜美味道，自己美滋滋地自语：真香，自己只是穷家做法，没有食用油，没有作料增味道还如此浓香。若是用食用油把小鱼炸黄，而后浇上酱油、醋。再放葱、姜、蒜、作料等，这样做出的贴饽饽熬小鱼味道更鲜美，更诱人。可是，那种味道还是自己住姥姥家吃到的，姥姥做的是玉米面饽饽熬小鱼，黄澄澄的玉米面饽饽，焦脆的嘎渣儿，黄灿灿的小鱼，可香啦。小鱼做法也独特，姥姥用食用油炸黄小鱼，然后烹上酱油、醋，放上各种调料，周围贴上一圈玉米面饽饽，如此做法香味十足，诱人垂涎。如今姥姥已经远离人世，独特的玉米面饽饽熬小鱼也早已离自己远去。现在，白水煮鱼是自己的食法。但也觉味道鲜美无比。

　　三。

　　味道鲜美无比的玉米面饽饽熬小鱼是当地运河边一道人们喜爱的饭食。就连大户人家的阔太太，娇小姐对这道美食也垂涎欲滴，赞不绝口。它成了当地餐桌的名牌佳肴，是老百姓钟爱的大餐。既美食，又简单。锅底熬小鱼，锅边贴饽饽；一锅鲜，一锅熟。既省时，又省火；既省力，又省柴；还入口入味、好吃。之所以好吃在于半个饽饽浸在鱼锅里，鲜美的鱼汤汁浸泡饽饽，鱼汤汁的美味被浸在锅里的饽饽竭尽吸附吸收。吃起来饽饽味美味香。他想着，自己一个一个地揭下饽饽，小心翼翼地把小鱼铲在盘子里面，等候爸爸归来。

　　他看着饽饽和一条一条的小鱼垂涎欲滴，止不住伸手捏了一条小鱼放在嘴里，他品尝着，而后大叫一声说：“呀，不会，怎么没有咸味呀？对啦，是自己忘记放盐了。幸亏爸爸还没有回来，若是爸爸回来知道自己这么粗心大意定会愠色，定会怒斥自己说：‘想什么那？丢三落四的，干什么事怎么吊郎当、不专一呀？干不了什么大事情？’”想着他脸红了，自己迅速燃火，舀些水放入锅里再次烧开，放上盐，又把小鱼重新倒入锅里。片刻，鱼锅里“咕嘟咕嘟”作响。熬熟的小鱼很快吸收了咸味，他再次重新把小鱼铲入盘子。整齐的小鱼变了模样，一根一条的小鱼惨相万状，不是断了头就是折了尾，他看着残缺的小鱼自言自语说：“真是一心不可二用。醉了心，碎了鱼儿，毁了手艺。爸爸见后定会怒斥责怪自己。”他悔意地自言自语。