正在王嫂子半信半疑的时候,徐二叔哈哈大笑:“昨天我还不信裴彦这小娃娃会做豆花,今天我服气了,不是我说你呀!裴老栓你也太笨了,连小娃娃都能做的东西,你都做不出来,你这几十年咋活过来的”
裴老栓:……
这也就是徐老二这么说他,换了别人早就翻脸了。
王嫂子:“他徐叔你也在呀?裴彦做的豆花咋样?”
徐二叔:“我说的就是裴彦做的豆腐花,这个味儿绝了。”
王嫂子这下更馋了。
到底啥味儿呀?真有那么好喝?
越是吃不到越馋。
苗兰:“他王嫂子你过来也吃一碗?”
王嫂子求之不得,她就想尝一尝裴彦家做的这豆腐花到底啥味儿?真能比得上王二毛家的豆花吗?
王嫂子赶紧从院墙头上爬下来,回家拿了一把大葱。
这点人情世故她还是懂的,不能空手到人家吃豆腐花。
“我尝尝裴彦做的豆花啥味儿?”
王嫂子已经迫不及待了。
实在不能想象一个小娃娃能做出什么样的豆花来。
裴彦拿过她手里的小葱,切了一点进去,一碗热乎乎的豆花放到了王嫂子的面前。
王嫂子吃了一口,眼睛就直了,连话都顾不上说,一口气儿吃完。
“好吃!这个味儿地道!这啥调料?太香了……”
虽然说是一豌豆花,但是吃出了大鱼大肉的感觉,吃完之后唇齿留香。
她吃完之后还想吃,但是不好意思开口了,那么一大碗豆花,一口气就吃完,哪里还能好意思再要一碗。
这也太好吃了。
王嫂子已经想办法再想吃下一碗了。
苗兰看出来了,又给她盛了一大碗。
王嫂子不好意的站起来:“我把这一碗带回去,给我们当家的尝一尝,待会儿我把碗送回来。”
她端着碗跑了。
这一次裴彦再说卖豆花的事儿,就没有人反对了。
苗兰把裴彦叫过来;“你咋能做出这样的豆花来的?”
她有点怀疑了,这可是裴家的祖传秘方,要是那么好学的话,裴老栓早就学会了。
裴彦仰着小脸认真道:“是爷爷告诉我怎么做的?”
裴老栓确实告诉他做豆花的过程,但是仅仅是做豆花,正宗豆花的关键是臊子肉和酱汤。
这一点裴老栓也感到奇怪。
按理来说做豆花就那么个过程,但是裴老栓怎么都做不出这个味儿。
这下好了,裴彦做出来了,裴老栓心里压着的那口气终于喘匀了。
裴彦:“我想到镇上卖豆花。”
豆子有了,豆花也做出来了,就算赔了也赔不了多少钱。
裴大年带着裴彦到镇上转了转,他们发现镇上就王二毛一家豆花铺子,虽然都说他家的豆花做得好,但是吃豆花的人也不多,因为他们旁边都是卖包子和油条的,同样的价钱他们还是更喜欢吃包子。
本来豆花的生意就不好做,人们的手里也缺钱,所以再来一个卖豆花的,生意好不好就难说了。
裴大年有点想退缩。
但是裴彦不是这样想的,既然他们祖上卖豆花那么火爆,就说明这东西有人吃,之所以这里的人吃得少,就说明这里的豆花口味不好。
“我就在这里卖豆花。”
裴彦一说出这话,裴大年犹豫着点了点头。
他这个人性格就是两面倒,没有正经注意,裴彦不一样,说什么是什么。
等他们回到家,东子和豆包正眼巴巴的等着他们呢。
东子早上吃豆花吃撑了,现在又饿了,一天到晚就只忙活那张嘴。
裴彦:“我到镇上摆摊卖豆花,到时候让你们吃个够!”
一听说有东西吃,东子和豆包眼睛都直了。
“你啥时候能把摊子摆起来?”
两个人已经迫不及待了。
做生意哪能着急?
裴彦开始在村里转悠,找了牛大爷定制了十几把马扎,六七张小桌子。
做好之后,连夜让裴大年拉到镇上去了。
裴彦在镇上市场管理员那儿,买了个摊位。
现在虽然开放了,但是也不能随便摆摊,是要交钱的。
有了桌椅板凳,安上锅灶,摊子就算是摆起来了。
现在他们资金不够,只能来回跑着卖豆花,晚上在家里把豆花做好,早上到市场卖。
事情到了这地步,钱都投出去了,也只能硬着头皮上了。
裴大年早上把豆花做好,然后找了两个大盆把豆花都装里面。
裴彦也把买来的肉都炒好了配上酱汤,里面还放了小葱。
第一次出去做生意,父子两个都有点紧张,趁着天不亮,裴大年拉着架子车顶着星星往镇上赶。
因为他家没有牛,裴大年只能自己拉着车。
十几里的路赶到镇上之后,裴彦开始摆摊。
他们刚刚把摊子摆好,还没开张,王二毛就找到了他们。
都在一个市场上,王二毛一家卖豆花,生意还算能过得去,又来一家,那就是竞争关系了,王二毛哪能高兴?但是他看到做生意的是个十几岁的小娃娃,他马上放松了。
“这年月真是啥都能成精,一个小娃娃也能跟我抢生意。”
王二毛身后的那帮朋友,哈哈大笑。
“还真是,一个小屁孩儿也能做生意?”
这时候,他们也看到了裴大年。
不过一看裴大年就是干苦力的,他根本不像是干这一行的。
认识裴大年的都知道,他就是一个种地的憨憨,吃豆腐花还行,要说做豆腐花,只能呵呵了。
裴大年:……
乡下人虽然没有见过世面但是也不能被人这么羞辱。
裴大年:“你们有啥事儿?”
王二毛瞥了他一眼,然后从耳朵后面拿下一根烟递给他。
裴大年没抽过烟卷儿,赶紧拒绝。
“不会!”
王二毛笑了,自己的竞争对手居然是个草包,连烟卷儿都没有抽过吗?怎么在这块儿混?
“你们也卖豆花?”
裴大年:“咋了?不能卖吗?”
同行是冤家,互相照应是不可能的,王二毛脸上的笑容明显不对。
裴彦赶紧让裴大年把桌椅摆好,其他事儿不用他管。
“你有啥话直说。”裴彦小脸沉肃,锋利的眸光盯着他们,要不是模样太过稚嫩,真有点挺吓人的。
王二毛眼睛一亮,上下打量裴彦好几眼。
他发现这小孩儿跟裴大年不一样,挺倔强呀?他顿时有了逗弄他的心思。
“你们的豆花打算卖多少钱?”
裴彦:“一毛五。”
一毛五是正常价,一般都是这个价钱,裴彦知道规矩,新到一个地方不能打价格战,容易引起同行的嫉恨。
王二毛一挑眉,他家的豆花就是一毛五一碗,但是他现在有不一样的想法。
“你买两毛一碗。”
两毛一碗?
一毛五都卖不动,还能卖两毛?
真阴险!王二毛买一毛钱一碗,裴彦初来乍到本来就没有根基,现在突然卖两毛一碗,能卖的出去才怪?
裴彦:“涨到两毛一碗了?我怎么不知道?”
王二毛愣了一下。
其实没有涨到两毛,是王二毛想让裴彦涨到两毛,他自己不涨,但是他不会告诉裴彦。
他压根就没有把裴彦放在眼里。
谁会把一个十岁的小孩子看在眼里?更何况裴彦还那样枯黄瘦小,看着就像地里的野草一样。
再看看王二毛身强体壮,大饼脸,脸上烦着油光,怎么看怎么像暴发户。
本来就有点欺负小孩子的心态,王二毛格外的张扬。
裴彦哪能往心上放,朝他笑了笑:“你们家也两毛一碗儿吗?”
王二毛:“是呀?不然这么好心过来告诉你们呢?”
裴彦点点头:“那好,我们也两毛一碗。”
价钱算是敲定了,王二毛满意的离开,他走出多远,啐了一口,低骂了一声傻帽。
就这啥样儿还出来摆摊卖豆花儿?
王二毛动静很大,生怕人家听不见。
裴大年气得脸颊通红。
“儿子,他在糊弄你呢,豆腐花儿哪有两毛钱一碗的?他瞪眼说瞎话,咱买两毛一碗,那不是自己找死?”
裴彦:“我知道,但是王二毛都这么说了,咱们也没有办法,新来乍到,咱们惹不起这个地头蛇。”
裴大年有点心慌,他觉得到这里来做生意可能是个错误。
裴彦压根没有理会这些,把从家里带来的两大盆豆腐花拿出来开始做生意。
早上人比较少,顾客也少,他们这边冷冷清清的也不见什么人。
算起来这里还算是镇上最热闹的地段,因为隔壁有学校,还有电影院,再往北边就是肉联厂和纺织厂,上班的工人基本上都会从这里走,如果豆花做得好,应该不缺客源。
这周围聚集了一些卖包水煎包和油条的,一到饭点香气弥漫。
连裴大年也眼馋水煎包很久了,离着他们不远就有水煎包的铺子,包子出锅时,香气正好飘过来,让他忍不住吞咽口水。
这些年家里穷,哪里吃过水煎包?说到吃水煎包,还是裴大年跟于梅结婚的时候才吃过一次,当时的时候他们买了两个,一个人一个,那个味道简直……
裴彦在旁边系了一个小围裙,脸色凝重,他看出来裴大年的心思,但是现在不是时候。
“爸爸你把我们带来的那口锅给拿出来。
家里就一口锅,被裴彦端出来了。
端锅的时候裴大年就不同意,臊子肉在家里都做好了,干嘛还要把锅带出来呢?把锅弄出来,家里没法做饭不说,万一给弄坏了,咋整?可就这一个锅的家当了。
见到儿子严肃的样子,裴大年赶紧把锅弄出来。
几块砖头垒起来一个灶台,裴彦把锅墩上,把木炭点燃。
锅烧热之后,裴彦把肉放放进去,现场制作臊子肉。
这年月人们肚子里面没有油水,闻到这么香的肉味儿,谁不馋得慌?
很快就引得路过的行人驻足观看。
“什么东西,这么香,这啥味儿?”
人越聚越多,都在摊子前面停住,好奇的往锅里看,闻一闻味道也好。
裴彦站在摊子门口:“豆花!来一碗吗?热乎乎的豆花!货真价实!一分价钱一分货!”
裴彦一边扩散香气一边使劲喊道。
看热闹的人,有点绷不住了。
豆花?
豆花能这么香?来一碗就来一碗,谁还吃不起个豆花?
大家伙都知道豆花一毛五一碗,虽然平时他们舍不得吃,但是今天好像也不在乎那点钱。
“来一碗。”
有顾客上门了,没问价就找了张卓坐下了。
裴彦:“两毛钱一碗儿。”
“啥两毛钱?你这黑心店啊,咱们这一条街,多少年前就一毛五一碗,到你这儿两毛钱一碗,你咋不去抢啊?”
裴彦道:“您先别急呀?谁家有我这样实惠的馅料?两毛钱有两毛钱的好处。”
但是众人仍旧不买账。
对面王二毛卖的还是一毛五,这会儿正偷偷笑他们呢。
心说,今天一天,裴彦就能把摊子买黄了。
这小孩儿真有意思。
然而裴彦一点都不着急:“我还没有说完呢,我这豆花两毛钱一碗,少一分钱不卖,但是咱们今天铺子开张,买一碗送一碗,只限前五十个,要是你们觉得好吃就在来吃,要是觉得不值这个价,那以后就别来了。”
裴彦站在那里不大点的孩子,小嘴叭叭的,把周围的人说的一愣一愣的。
人家这么点的孩子也不是骗子的模样,不就一碗豆腐花两毛钱吗?人家今天开张还是买一送一,就和一毛钱一碗。
不一会儿小小的摊位上坐满了人。
一毛钱一碗,那可是太便宜了,就算味道不怎么好,也赚了。
裴大年在旁边傻眼了,不知道咋回事儿,豆花就开张了。
两毛钱一碗,买一送一,那不就是和一毛钱一碗?
一斤豆子能加工八斤豆花,这样算起来还有的赚,比卖粮食还是要划算太多。
“拿个碗过来。”
裴彦让拍大年赶紧拿碗,不然客人们等不及。
这样裴大年拿碗,裴彦放调料,不一会儿,顾客们就喝上了热乎乎香喷喷的豆花。
吃上豆花之后,谁都不说话,只顾低头在那儿吃。
这个味儿太香了,豆子香味儿和肉汁儿的味道充分的融合。
多少年没有尝过这个味儿,绝了!
年岁大的食客想起了他们年轻时候吃的那个豆花,简直跟这个一模一样。
“啧啧……这手艺,这祖传手艺吧?”
小小的豆花让他们找到了青春的回忆。
“这孩子你多大了,这手艺根谁学的?”
顾客们吃完之后不舍得走,忍不住的跟裴彦搭话。
裴彦:“十一了,这手艺是我们祖上传下来的,祖传秘方。”
祖传秘方啊,难怪这么好吃。
两个小时的时间不到,裴彦就把豆花全都买完了。
今天也没有按他说的那样,前五十个顾客买一送一,而是所有人都买一送一。
顾客们都有这种心理,要是吃饭的时候大家都一个价钱,那就吃的很开心,要是有人买一送一,有人两毛钱一碗,那个两毛的,多么闹心?
所以一视同仁,就是买一送一,之所以说前五十买一送一,那是给王二毛听得。
让王二毛知道,他们家就是两毛钱一碗。
裴彦:“咱们豆花铺子酬宾三天,欢迎光临。”
他人长得小,嘴巴甜,就这一会儿功夫,就跟他们混熟了。
顾客们都喊他小裴。
才十岁的孩子就能做豆花,这孩子了不起呀!
裴彦他们来得早,收摊更早,不到两小时就卖完了。
裴大年摸着兜子里鼓鼓囊囊的票子,脸上乐开了花。
今天这一趟,居然买了三十六块八毛钱。
在裴大年眼里这可是一笔巨款,他多少钱没见过这么多钱了,也就卖粮食才能看见钱。
手里面拿着钱,肚子饿的咕噜咕噜叫。
父子两个忙着收摊。
裴彦:“爸,你是不是肚子饿了?”
裴大年:……
他这个当爸爸有点不好意思。
裴彦:“咱们都挣钱了,买点吃也是应该的。”
听说要买吃的,裴大年马上就同意了,这些年孩子们跟着他受苦了。
裴彦从兜子里拿出五块钱,到水煎包摊子上买了十个包子。
一毛钱一个包子,十个包子一块钱,然后又买了三斤油条。
一斤油条五毛钱,三斤油条一块五。
油条比包子抗饿,吃了以后顶时间。
那么老长的油条粗脆爽口,裴彦也有点饿了。
父子两个一人一根油条在摊位上吃了起来。
裴大年多少年没吃过这东西了,吃到嘴里简直别提多香了。
一斤油条五根,他们父子两个一人一根,吃完了就不舍得再吃包子,所以赶紧收拾东西回家。
摊位的地皮是租的,市场有管理员按时到他们这里来收费,另外他们这东西,有人专门给看着,丢不了。
裴彦觉得很不错,但是自己的东西要归置干净了才行,不然人家管理员也看不过来。
裴彦和裴大年把桌子和马扎都收起来,然后拿出家里的破被子把东西盖起来用绳子拢好,才算是放心了。
临走的时候,父子两个把那一口锅搬到车上,带着买的包子往家里赶,临走的时候裴彦又到肉联厂那边,买了点零散的猪肉和边角料。
肉联厂的边角料都是从整扇猪肉上割下了来的,有红肉也有肉膘,一斤碎猪肉一毛五,裴彦一口气买了八块钱的。
一斤碎猪肉一毛五,也有很多人吃不起,裴彦一下买这么多,肉联厂又给便宜了两分钱。
两分钱能买不少东西呢,一斤便宜两分,八斤就是一毛六,日子长了就能看见钱了。
裴大年拉着架子车走在前面,裴彦跟在后面。
不知道是不是吃了油条的原因,今天走路格外的有劲。
父子两个出门卖豆花的事儿,也在村里面传开了。
红霞一大早就跟裴二年念叨着事儿。
人家裴彦家能出门卖豆花,裴二年咋不长这个心眼?
裴二年:“你这女人就这样,啥事儿都想拔尖儿,我卖啥豆花?我以前不是也想做小生意吗?你哪次让我干了?回回都给我泼凉水,就拿豆花儿这事儿吧?那生意是那么容易做的吗?一豌豆花一毛五,卖贵了没人要,卖便宜了回不了本钱,一个公社有多少人舍得喝豆花?我真要是出去卖豆花赔钱了,你能给我好脸?”
红霞听完这话马上就不做声了。
可不是吗?他家做生意只能赚,不能陪,要是赔钱了,这日子就没法过。
“你说大哥家能挣钱吗?”
裴二年:“难!”
他丢下一句话就去地里干活了。
虽然已经收完了豆子,但是还是要到地里转转看看的,哪像裴大年一样,不好好种地,做小买卖。
农民就是种地的,做买卖那叫不着调。
裴二年在地里转悠了好几圈,约摸着天快黑了才回来。
“大哥,今年你们卖的咋样?”
裴大年正在拉车往家里赶,猛然间听见有人跟他说话。
“是二弟呀?我们今天第一天……”
裴二年:“我就说,这玩意儿不挣钱,你们还不信!咱就老老实实种地吧,别想这些歪门邪道了。”
对方这是不想看见他们挣钱。
裴彦把话头接过来:“是呢!不过我们的场地费交了,那么多家什儿都搭进去了,怎么着也不能就这么算了,好歹把钱挣回来。”
裴二年见裴彦这么说,也就不再说什么了,心满意足的回家去了。
裴大年脸颊憋得通红,不可置信的看着自己的儿子。
今天明明挣了很多钱了,裴彦咋说没有挣钱呢?
裴彦也不解释,见到谁都是这一套说辞。
村里的气氛很融洽,很快就没有人在议论他们家的事了。
回到家裴大年就从兜子里往外掏钱,兜子不大,里面装的鼓鼓囊囊的全都是一毛五分的,钱多了凑一块格外壮观。
“你咋说咱们没赚钱呢?”
赚了这么多,还说没赚钱,多少是多呀?裴大年都高兴坏了,巴不得让人知道。
裴彦:“说那些干啥?财不外露,咱们自己知道就行了。”
村里那些人,哪有人想看着他们赚钱呀?要是知道他们赚钱,指不定说啥。
裴大年张了张嘴,一句话说不出来。
“爸爸,大哥你们回来了?”东子和豆包从外面一步迈进来。
两个人跟饿死鬼投胎一样。
家里的锅被裴彦端走了,没有东西吃,两个人快饿死了。:,,.