-
清空 阅读记录
“阿音呐, 这什么腊肉脏成这样，要不还是不吃了吧？”
“没事，阿姐等下洗出来就漂亮了。”
宝音将那剁下来的一坨腊肉放到盆里, 兑上温水让它先软化。这天气是真冷, 没一会儿水就冰的又要结冰了，得时不时的加热水进去才行。
朝乐负责加水，宝音则是一边泡一边刷, 先将外头那层黑乎乎的油垢洗掉。这可是个苦力活儿, 油腻腻的东西在这儿可不好洗。
不知怎么她又想起了她在现代的那个南方室友。每到年底她总是会收到家里寄去的腊肉。经常都是直接拿钢丝球沾了洗洁精去刷, 粗暴但洗的快。洗完拿开水煮一煮就能切出来炒菜。
可惜这里没有钢丝球, 只有涮锅的刷子能出点力。
宝音坐着刷了整整一个时辰，靠着姐姐不停的换水添水总算给洗干净了。
没了那层脏兮兮的油垢, 腊肉露出了它的真实面貌。烧过的皮子呈焦黄色, 肉是红白分明, 一看就是佳品。
还没开始烧呢, 宝音就馋了。
真是可惜了，这么冷的天她的大蒜苗早就没了, 不然蒜苗炒腊肉可是一道非常不错的菜。
“阿音你准备拿这个做什么菜呢？像牛羊肉那样直接放水里煮吗？”
“不不，用水煮吃不到精髓。”
腊肉炒着吃才是最香的。
宝音趁着肉已经解冻了, 赶紧拿了菜板和刀先将肉切成一片片的备用。然后去把自己存的大蒜扒了四五颗出来，还有她之前和姐姐一起储存的干菜。
等阿娘的牛羊肉都煮好了，腾出锅来, 宝音就立刻洗米将之前剩下的那点大米全给煮了。煮到开始开花再捞起来沥干了做干饭。
卓娜看不懂女儿在做什么，不过今日她生辰，自然是怎么开心怎么来了。
两刻钟后, 一锅干饭也做好了, 这时宝音才开始炒腊肉。
锅里不用放油, 直接将腊肉片倒进铁锅里。炙热的铁锅会将腊肉里面的油脂激发出来。很快锅里便多了一汪油，腊肉已经能够缩水了不少，整个毡包都飘散着那种熏制的特有香味。
朝乐在帮妹妹烧火，离锅最近。那香味儿一阵儿一阵儿的直往她的鼻子里钻。口水都要流出来了。
她错了，不该不相信妹妹的。
“阿音，闻起来还挺香的嘛。”
“吃起来更香呀！”
宝音见锅里的腊肉油已经爆的差不多了，直接用筷子夹了一块喂给姐姐。其实她吃腊肉喜欢将油全都爆出来，这样肉块就会像油渣一样酥脆。不过阿爹和大哥都喜欢大块吃肉，她也就没熬那么久，适当就可了。
“阿姐你尝尝？”
朝乐十分期待的张口嘴，一口吃了一大块的肉。第一感觉就是有点咸，不过真是太香了！尤其是那被油爆过的皮，又香又有嚼劲，十分合她胃口。
“真好吃，就是味道有点咸了，这腊肉也是用盐腌制的吗？”
“嗯，是用盐来腌制的，所以有点咸。不过等下配着米饭吃就没这感觉了。”
宝音将蒜片倒进腊肉里，翻炒后一把将泡好的菜干也都倒进去，大火翻炒至熟，什么也没加就这样出了锅。
炒菜的香气实在霸道，一下就盖过了煮出来的牛羊肉。一家五口围坐在一起，桌上已经摆的满满当当。
宝音给家人一人盛了点饭，配着腊肉炒干菜，那叫一个香。这样新鲜的吃法十分的受欢迎，腊肉成为桌上最受宠的一道菜。牛羊肉倒是被冷落了，她赶紧拿起刀去宠爱它。
今日阿娘煮的牛肉是前几日阿爹刚刚拿回来的，满满都是黄膘的牛肉，简直就是极品。
宝音拿匕首割下一块沾上韭花酱，满满一口肉，牛肉的鲜香十足，牛筋软滑又有嚼劲，实在是满足。
吃上一口肉扒上一口饭，吃完再喝上一大口肉汤。外面是呼呼不停的大风，毡包却暖融融的充满了食物的香气。疼爱的家人就在身边，陪着她一起庆生。
人世间怕是再没有比这更舒坦的事了。
话说她在现代的生日是在炎热的夏天，不过从今天起，她的生辰就只有冬天这一个了。有些事有些人既然离开了就不要总去回忆，还是将心里最重要的位置腾出来给阿爹阿娘她们才是。
宝音这个生辰过的十分满意，一家子吃饱喝足休息了下两大人就又出了门。
今日两人本来很忙的，也是因着宝音生辰才特地挤了时间回了趟家。
三个娃也习惯了，自己吃完便开始收拾，锅碗瓢盆一大堆。两个姑娘负责收拾，洗碗她们就不用插手了。因为自从代格知道了寒症是什么东西，冬日里沾水的东西都尽量没让她两碰。就像洗碗，虽说是用的热水洗的，但那手从水里拿出来的时候可冷的不行。
格桑叔叔也说了，女孩子能少沾凉的就尽量少沾，对身体好。
两个妹妹还小呢，这些有他这个大哥来做就行了。
代格舀水进去洗，却发现大桶里的水只剩下浅浅一层，得去打水回来补上。
其实要说取水也简单，外头地上随便一捧雪化了就是水。但这雪看着白净，其实化开了还是有很多脏东西。洗洗碗和衣裳倒没什么，喝水他们还是喝河里的水。
而且那雪拿进来还要费柴火才能化成水，一般他都不用，直接提了水回来更省事一些。
“朝乐，我出去提水，这碗你们别动啊，一会儿我来洗。”
“知道啦！”
朝乐都吃撑了，这会儿半靠在床上你就是想让她动她都懒得动。
“阿音呐，那个腊肉看着好脏，吃起来真香，咱们明天再炒来吃吧。”
“好哇，只要你能吃，我就给你做。”
阿爹阿娘放起了一块，另一块答应给了宝音让她自己看着做来吃。偶尔吃一顿吃到过年是没问题的。
“哎呀，我吃的太饱了先躺一会儿，阿音你等下带大宝它们出去记得叫我啊。”
“放心吧，肯定叫你。”
不带着姐姐，宝音自己根本就带不动它们三。也不知是不是开始吃生肉的原因，这三只崽长的飞快。现在以宝音的体力抱一只还可以，两只就非常勉强，三只想都不要想。所以最近她带三只崽出去都要姐姐跟着一起才行。
中午那会儿外头的风挺大的，宝音走到门口撩开帘子想看下外头的情况，没想到一撩开帘子就看到大哥在河边跟阿娜讲话。也不知是说了什么，大哥一回头，吓得她立刻将帘子给放了下来。
害，明明啥也没有，她心虚干啥。
外头的代格本是去提水的，一到河边就看到阿娜气喘吁吁的在凿洞。不说他喜欢阿娜的心思，就算是一个普通族人现在在这里，他也是会过去帮忙的。
“阿娜，是取水口又冻上了吧，我帮你。”
“没事没事，马上就好了。”
阿娜不想麻烦人家，再说她都凿了好一会儿，坚持坚持就行。
“没那么快，照我看你这力气要凿开的话还得两刻钟左右。你把镐给我，几下就弄开了。你要是怕跟我一起站在这儿被人看见不好，那你就去我家毡包里坐会儿？朝乐和阿音都在家，我弄好了叫你。”
阿娜愣了愣，才反应过来自己不愿意和他呆一块儿的心思被人看穿了。她有些不太自然的将镐递给了代格，却没有往毡包去，
其实她本来和代格相处的挺好的，都怪阿爹阿娘总是在她跟前念叨。现在她一遇上代格就想到阿爹阿娘说的那些话，再想将他当弟弟看是不能了。也不是怕被人看见说不好的话，就是有些别扭。
“你站旁边去，小心冰溅到划伤了。”
阿娜点点头，后退了几步。她眼前的代格眼神清明，并没有看到喜欢的姑娘那种欣喜和热烈，跟以前追求她的那些人都不一样。若不是他之前亲口和阿娘说想娶自己，阿娜是真瞧不出他有喜欢自己。
小小年纪就能控制好自己的情绪，还真是厉害。
但成亲是不能的，她现在对儿女私情没什么兴趣，只想照顾好阿爹阿娘。他们年纪大了，冬日里总是生病，叫人担心的哪有空去想其他。
“好了，这洞通了。我帮你把水提回去？”
“不用不用，我自己来。谢谢你代格！”
阿娜一边道谢一边手脚麻利的打了一桶水，代格见她提的勉强，想了想还是没上去帮忙。这里离她家的毡包也不远，慢慢提也能提回去。她不想跟自己呆一块儿那就少往人跟前凑。
代格转身回到自己家门口这边的取水口打了水回家。
宝音左看看右看看，愣是没从大哥脸上身上感受到什么情绪。
“大哥，你刚刚和阿娜姐姐在说什么呀？”
“什么？！什么阿娜姐姐？！”
朝乐顿时来了精神，爬起来眼睛睁的老大，一点儿也不难受了。
“……”
“你两小孩子家家的老打听这些做什么。她一个冰洞被冻住了，我帮忙凿开一下，弄好她就提水回去了。”
“哦……这样啊。”
朝乐十分失望。
族中喜欢大哥的姑娘多呢，可真叫她喜欢的却没几个。难得阿娜这个人妹妹和自己都喜欢，阿爹阿娘也夸赞。最重要的是大哥自己喜欢，她还是很希望阿娜能做自己大嫂的。
“大哥，你要努力啊。不行你就和阿古去学学，你瞧瞧他，将都兰姐姐哄的多高兴，满心满眼都是他。男人不能太矜持，要勇敢，要厚着脸皮才行。”
代格听完一脸的复杂。
妹妹会不会懂太多了？？
这是十一岁姑娘该懂的事？？
