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《医武神厨》第四章 来者不善

作者:楼十二 字数:1639 书籍:医武神厨

  “弄点热闹。”

  陈涵神秘的笑了笑,大声喊:“早就听说,荣雅小居是这几条街最有名,最有实力的餐厅,刀功一绝,烹饪技艺无可挑剔!”

  有的食客跟着起哄,吹起口哨。

  “谢谢!”餐厅经理还以为有人来捧场透明厨房内。

  几个大厨也是脸上含笑,但当他们看到韩沐雪,就觉得事情有些不对劲了。

  “你们餐厅菜单我看过了。”陈涵大声的说:“给我来一份文丝豆腐!一份狮子头,一份将军过河。”还没坐下,便开始点餐。

  经理满脸堆笑,这几道菜都不便宜,这么个吃法,肯定是个嚣张的暴发户。

  大厨像是受了挑衅,一脸不屑。这三道菜都十分考验刀功和烹饪。

  落座时,陈涵便引起所有人的关注。

  “小陈哥哥,我们是不是太高调了。”韩沐雪见众人目光齐刷刷看着自己,很不自在。

  “还不够。”陈涵站起身来,说:“我请在座的诸位,每人一份文丝豆腐!”

  韩沐雪呆住了,这得多少钱。

  大厅里,气氛沸腾起来,食客们鼓掌叫好。

  “我代表大家,感谢这位慷慨的顾客!”经理脸上洋溢着红光,走到陈涵面前一顿恭维,直到实习厨师跑过来,伏在他耳边说了几句话,他整张脸顿时垮了下来。

  来者,不善啊!

  时隔不久。

  一份文丝豆腐送上陈涵餐桌。

  “您尝尝,我们董师傅可是能刀下生花的。”经理站在一旁,夸耀起来。

  董师傅餐厅高价聘请的厨师,功夫老道。

  陈涵瞥了一眼豆腐羹,用筷子挑起来,“一根根往下掉,这豆腐不是切的,是压的吧!把顾客当傻子糊弄么?我这请了每人一份,怎么吃!”

  “啊?”经理连忙让人退掉。

  不多时,又一份文丝豆腐送上来。

  “诶,你们的主厨是不是不知怎么做啊,豆腐要细如发丝,粗细均匀。你看这比针还粗。怎么入口即化啊!”陈涵连连摇头,又舀了一勺汤,“不鲜不美,太差了!”

  经理脸都僵了,确认无误,这就是来砸场子的。

  菜又一次被退回。

  董师傅在厨房里看的真切,握刀的手直发抖,是气的,也是怕的。

  再失败一次,招牌真的被砸了。

  有厨师硬着头皮上,切了几刀就放弃,这道菜实在是太考验刀功了。

  “文丝豆腐哪有那么好做,他分明是就是找茬!今天我们的脸都被打了!”董师傅一番话,刺激着众人心脏。

  “女的是韩敬山的闺女!”

  “没错了……这男的也不像大款啊。”经理跺了跺脚,想出主意:“我先让他买单。没钱他就撤了!”

  “再叫包师傅叫过来救场。只要有他在,文丝豆腐还不是小菜一碟。”

  大家分头行动。

  陈涵听到结账要求,道:“帮我统计一下多少桌!文丝豆腐一份不能少。”

  韩沐雪看着都有些心疼,这得多少钱。

  结账完成,陈涵的桌上多了一份狮子头,见韩沐雪还饿着,就先让她吃。

  高级厨师包明超接到电话,匆匆赶来。刚从后门走入厨房,便训斥道:“平时不好好练手艺,现在脸都没了吧!给我拿刀!”

  各位厨师被骂,心里也踏实,围在一旁准备打下手。

  包明超手机刀落,刀声连绵,密集如雨。

  餐厅和厨房只隔着透明玻璃,顾客被热闹吸引,也凑上前去观摩,连连叫好。

  “这的饭菜,贵是有贵的道理的!”

  “豆腐真切得像头发丝一样,马上就能尝到了。”

  韩沐雪手心里攥着汗,紧张的一口饭也吃不下去。

  没多久,包明超亲自将文丝豆腐送上,身后还跟着几个厨师做随从,气势十足。

  “您品尝一下,正宗的文丝豆腐!”包明超脸色倨傲。

  “正宗?”陈涵笑着摇摇头,“正宗的文丝豆腐是从水里切的,你在案板上切,豆腐丝跟刀黏连也能算正宗么?”

  包明超脸上像是挨了一巴掌,铁青着脸说:“您也不怕风大砸了门牙!”

  “你是来闹事的吧!”经理指着文丝豆腐说,“就这你都能挑出毛病?赶紧滚,不然我让人把你轰走!”

  “韩沐雪,你爸赔了餐厅,到这里来闹事。有意思么?”有厨师指着韩沐雪说。

  “闹事?你们也配?”陈涵笑了笑,说:“这位主厨看起来五十多岁,烹饪也得有三十年了吧。我刚二十三,不过想教教你们真正的文丝豆腐。”

  顿时间,现场一片哗然。

  韩沐雪惊呆了,她虽然在父亲生病后才学习做饭。可是自幼耳濡目染,知道这道菜有多难。

  “好!好好!我看看你毛长齐了没?”包明超做了个请的手势。

  陈涵随众人移步到厨房,选好刀,将豆腐放入水中。

  “你们这么瞪我,要吃了我么?”陈涵冲周围的厨师调侃一句,目光移向韩沐雪,看着她笑。

  “小陈哥哥,你别分心。”韩沐雪着急的说。

  “不用!”陈涵手上动作利索,刀如鱼游水中,横竖切换。

  一分钟的光景,他将杀刀取出,甩了甩手上的水渍。

  包明超早就迫不及待的拿了筷子,搅动着水里的豆腐丝,连道:“怎么可能!”

  每一根豆腐都细如发丝,根根清澈。

  哐当!

  包明超用力一脚将水盆踢翻,骂道:“砸场子,谁让你来的,找死啊你!”

  豆腐丝散落在地,顾客隔着窗户看的更清晰,没想到一快豆腐,铺散开那么一片。所有人都知道,包明超输了,输的彻底。

  “你们要是有实力,还怕砸场子么?”陈涵环顾四周。

  厨师哑口无言,憋得脸通红。

  “我以后还会再来,练好你们的刀功!”

  陈涵拍了拍韩沐雪的肩膀,他的目的已经达到,没必要再待下去。

  人们的心里都明白,荣雅小居的招牌毁了。

  顾客对它,也就少了认同感。

  自此后,生意逐渐衰败。

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