-
清空 阅读记录
陈铮站在门口把客人送走的同时，还不忘记吆喝道：“客人们你们慢走，我们今儿晚上也是有开张的，卖的是和中午不一样的饭菜，只不过只卖一个时辰，申时开始卖，酉时就打烊了。客人们中午如果吃得开心，满意的话，晚上也能来尝尝的啊！”
有的客人听到这话以后神似有些复杂的看着陈铮，然后马上说道：“那可以提前拿牌子吗？我现在就拿。”
现在拿了牌子，晚上过来就不用排队了。
听了这话以后，许多客人也转过了头来看着陈铮。
陈铮轻轻一笑，摇着头说道：“当然不可以啦！”
虽然心里面早就已经有准备了，不过听到这话以后，客人们都有些失望的叹了一口气，饭菜做的也太好吃了些，不知道今儿晚上自己还能不能排到队了，而且还只营业一个时辰，这伙计也真的是说就说嘛，也不知道悄悄的说，别让那么多人听见啊，晚上肯定又排不到队了。
没办法啊，怪也只能怪这家店的饭菜太好吃了。
巳时还没有过，又有很多人在铺子门口排着队了，店里面的客人大部分也吃完，要走了，除了刘秀秀之外的其他几个人都出来收拾着桌椅，要在下一波客人进来之前，把店里面乱七八糟东西都收拾干净，把这些干完了之后，还要去洗碗筷和碟子，要不然下一波客人进来的时候怕是不够用。
当然了刘秀秀也没有闲着就是了，马不停蹄的开始准备着饭菜。
“秀秀姐，我算了一下那个宫爆鸡丁要的人很多，卖的很不错，你可以多做一些。”陈铮看了一眼，记得密密麻麻的菜单子提醒到。
趁现在下一波客人还没进来，要赶紧的多准备一些，省得待会生意太好了，不够用了，还要再下锅炒一份。
刘秀秀今儿早上炒了多少菜，自己心里面有数，点了点头说道：“好，我知道了，你们都辛苦了。”
陈铮记得有些脸红，摆了把手，不太好意思的说道：“我们哪里辛苦了，倒是姐你一直待在厨房里面，这天又热，你才最辛苦呢！”
陈铮这话说的倒也不假，刘秀秀今天早上一大早起来，直到现在为止，手里面的活几乎就没有停下来过，现在外面天气这么热，厨房里面又满是油烟味，更是闷热的快，虽然刘秀秀特地的放了几块冰在厨房里面降降温，可是一直待在厨房里面，总归也还是挺难受的。
陈铮一想到这一点，手里面洗菜摘菜的速度都慢慢的加快了来，葛洛在前面帮忙对账，杨婶子和华莱士哥也都在收拾整理着东西，自己本来就已经受人家挺多恩惠的，这一会儿更得加一把劲儿，帮几个人都分摊一些啊！
宫爆鸡丁这道菜也是新菜，刘秀秀以前还挺喜欢吃的，也有经常做，果然美食的力量是无穷的，只要是好吃的东西，人人都会喜欢的，而且，大众的口味都是相同的，刘秀秀炒完手里面这一锅菜以后，立马就开始着手做起来这道菜。
宫爆鸡丁用的是鸡肉，而且只用鸡胸肉，刘秀秀把鸡胸肉给切成小丁，然后放到了一个大碗里面去，打入一个鸡蛋拌匀，再加上一些地瓜粉，上手抓匀。
起锅烧油，烧到七成热的时候，刘秀秀把已经准备好的肉丁放到锅里面去，用铲子把它们打散等到，炒成白色的时候先捞出来控一控油。
宫爆鸡丁，最最重要的就是调味儿了，刘秀秀没有把炒肉的油倒出来，留在锅里面放一点黄豆酱和白糖进去，翻炒到起小泡，再把肉和黄瓜丝儿给扔进去，切了半颗洋葱，把洋葱切成丁放进去翻炒一下，等到要出锅的时候，再放入一些盐和味精，翻炒两下，等到锅里面的酱汁完全的裹住了肉丁黄瓜还有洋葱之后，就可以出锅了。
这道菜刚炒好的时候，色泽油亮，看着就让人食指大动。
刘秀秀做好这道菜的时候，下一波客人刚好进来，客人一进门就闻到了这股问道，中午放点本来就饿的肚子，感觉更加的饿了起来，而且上一波的客人出门的时候，还和外面排队的他们炫耀的来着。
有些人便就更加的忍不住了啦，直接抓来了一个小二问道：“这味道是哪道菜的？叫什么名字？我要点这道菜。”
“这道菜名字叫宫爆鸡丁，客观喜欢的话可以点一下试一试。”陈铮很是热情的说道。
“好，那就来一份这个！”
这味道也太香了些，迫不及待的让人想要尝尝。
陈铮把牌子递给了客人之后，又指了指前台的方向说道：“客人你挑好菜以后，把自己的牌子递过去，先付了钱就行了，然后再拿了牌子坐到位置上面去，先付钱的，先上菜。”
“好嘞！”那位客人当即和桌子上其他人确定好了菜之后，立马就攥着手里面的牌子去付钱去了。
而且最后的结果也绝对不会让这几人失望就是的，宫爆鸡丁刚端出来的时候香味扑鼻，颜色也是刘秀秀等刘秀秀的好看，翠绿色的黄瓜丝儿在中间，添了一丝清爽的感觉，即便是在这么热的天气吃，配着白饭一块下饭也不让人觉得太过于油腻。
而且等中午的客人差不多都吃饭，走了的时候，刘秀秀拿出来了一块做好的牌子，上面写着‘客人稍等，碗筷烫煮中’。
刘秀秀也是后面才想到这一点的，这个时代的人根本就没有往快消毒的概念，但是如果有家里面比较讲究的，也会想让碗筷更加的干净一些，用完了以后都会用开水的烫煮一番，外面有不少人看到这牌子以后，知道其中的好处，对于这家店也就更加的有好感的来。
等到把所有的客人都送走了之后，几个人也一块出来，开始收拾，起了铺子把，裤子收拾干净的差不多了，才开始吃起来午饭。
这个时候差不多已经午时两刻了，普通人家早就已经过了午饭的时间了。
