-
清空 阅读记录
第三十三章黄老汉的卤煮火烧
大清早儿，凉州城里的店铺大部分还都没开张，黄老汉卖早点的摊子就已经支在东门大街上了……
他没有本钱开店面，就溜着靖远镖局的墙根，支上几张小桌、摆上一溜马扎，小车上再推个炉子，就是个养家糊口的生意了……
早年黄老汉也曾在别的地方支过摊子，但无一例外都被人撵走了，有几次一不小心将摊子支在人家的饭馆儿门前，还被人掀过摊子……
直到有一次，靖远镖局的陈冲云总镖头，看到他推着车子在街头茫然无措，便让他将摊子支在了镖局的门前……
黄老汉也没想到，他这卖早点的小摊，在靖远镖局门外一支，就是十年……
对于陈总镖头，黄老汉是发自内心的感激和敬佩，最开始的时候，镖局的镖师们偶尔来吃个早点，他坚决不收钱，但是陈总镖头知道后，告诉镖师们，人家小本经营不容易，白吃人家的终归是不好的，再然后，镖师们来吃早点，就都给钱了……
黄老汉没有办法，他唯一能报答陈总镖头的，就只是在镖局的人来吃饭时，把他们的碗里加的满满的……
对于一个普通人来说，他也只能以这种方式，默默的回报着别人的善意……
两个月前，靖远镖局遭了横祸，镖局上下满门被杀，整个凉州府都知道杀人的凶手是谁，但是没人敢管……
黄老汉无权无势，就算心里恨透了龙飞天，他也不敢有所表示，甚至不敢去一趟乱葬岗给自己的恩人祭扫一番，只能在夜深人静的时候，默默的点上一个炭火盆，给那些他熟悉的面孔，烧上一吊纸钱……
然后就是，守着靖远镖局的残垣断壁，继续开着自己的早点摊子，哪怕这里因为死过人，多年相熟的食客都嫌晦气，不再光顾他的生意，他也依然坚持的守在这里，如同一个守墓人一般……
但是半个月前，情况忽然变了，那造孽的龙飞天，据说被人深夜砍了脑袋，而已经被打入大牢的陈少镖头，却忽然再次出现在了东门大街上，大张旗鼓的招募了一批匠人，将靖远镖局重建起来……
对于这一点，黄老汉是打从心底里高兴，看着陈家后继有人，比自己的儿子有出息都让他高兴……
哼，你们以前还说陈少镖头是个气死老爹的纨绔子弟，我看你们都是瞎了眼，陈总镖头的儿子，怎么可能不争气……每次想到这里，黄老汉都兴奋不已，那双本已老迈迟钝的双手，都会在锅碗间再次变得灵动起来……
这半个月来，黄老汉依然坚持天不亮就推着那辆快散架的小车出摊，只是他的笑脸比往日多了许多，见着谁都呲着满嘴的大黄牙傻乐，碗里的量也比以前足了好多……
而随着镖局的重建，他的生意也再次红火起来，许多躲了两个月的老主顾，馋的就是这一口，如今见镖局有再次红火的迹象，也不计较什么晦气不晦气了，一大早就从家里溜达出来，来黄老汉的小摊上吃早点……
“老黄，来碗卤煮火烧，多放辣！”黄老汉的摊子刚支开，就有食客上门……
黄老汉咧着嘴，笑道：“好嘞，多放辣！”手上的动作麻利而娴熟……
只见先从蒙着棉被的木箱里取出一个火烧放在案板上，切成井字，再把豆腐切成三角儿，肺头、小肠都剁成小块，从烧开的锅中舀上一勺滚烫的高汤往碗里一浇，然后抓起一把辣椒末往上面一撒，一碗辛辣喷香的卤煮火烧就算是做好了，坐在桌上的食客一闻着这个味儿，就已经食指大动，海碗还没端上桌，已然捏着筷子翘首以待了……
带到一碗卤煮火烧摆在面前，立刻迫不及待的探出筷子，先给嘴里捞上一口，感受着那麻辣的滋味和小肠的脂香在味蕾间绽放，浑身三万六千个毛孔都仿佛打开了……
“就是这个味儿，地道！”虽说是早已吃了无数次的老客，可还是忍不住叫好，黄老汉笑笑也不说话，双手在黝黑的围裙上抹了抹，继续在火上忙乎起来……
食客被辣的鼻头都冒汗，呼和呼和直吸气，一边还和坐在身旁的另一位食客搭话，大家都是老熟人了，彼此也不用寒暄，只听他说道：“嘿，听说了么，陈少镖头昨天的亮镖典礼，让一个刀客给搅和了……”
旁边的食客闻言，放下筷子道：“怎么没听说，不过那刀客也没得着好，最后被大风镖局的荆总镖头一刀捅了个对穿，当场就死透了……”
听到陈少镖头的亮镖典礼被搅和了，不知情的黄老汉立马竖起了耳朵，从灶台后面绕出来，一个劲儿的连声问道：“后来怎么样？镖亮成了么？”
另一桌的一个年轻人闻言指着旁边靖远镖局高高的马头墙插嘴道：“镖亮成了没有不知道，不过听说那那搅局的刀客确实死了。嘿！他能不死么，你们想想看，昨天这院子里坐着咱凉州府三位总镖头，还能让个蟊贼跑了？”
年轻人话音刚落，一个独自坐在街边的桌子上的大汉，放下筷子重重的冷哼了一声，轻蔑的道：“你知道个屁，在这瞎说什么？”
那年轻人一见这大汉，缩了缩脖子，抬手在自己脸上虚拍了一个巴掌，赔笑道：“马三爷赎罪，小的孤陋寡闻，比不上您老的见识，您老知道什么内幕，也给大伙讲讲呗？”
这年轻人嘴上虽然道歉，不过神色间却并没有害怕的意思，话里话外捧着马三爷，实际上是想让他说点大伙不知道的，大家在一个摊子上吃了好几年饭，就算没交情也是老熟人了，都知道这位给富商看家护院的马三爷虽然嘴臭脾气犟，但其实是个讲道理的主，更不会仗着武功欺负他们这些普通人……
马三爷被年轻人一捧，不由得有些飘飘然，只听他压低声音，用神神秘秘的语气说道：“这事我可以跟你们讲讲，但你们可别往外传，昨天我也跟这我们老爷去了陈少镖头的开标典礼，那个来搅局的刀客，恐怕身份不简单……”
