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陈佑怡淡淡的点了点头，“你接着说。”见白铁生好像还有话说，所以她没有开口而是让他先说完。
“第二个我们考虑的应该就是这种市场问题，首先我们要确定，京城这里的老百姓还有那些达官贵人以及有钱人家的小姐公子们，是否能接受得了那种辣椒菜，说实话，我吃过辣椒菜，就我本人而言，可能有些接受不了，至少在第一次尝试之后，就觉得有一种很奇怪的感觉，不太想吃第二次，我觉得在这里有这种想法的人肯定也有很多。”
陈佑怡又一次点头，白铁生果然是有见识的人，在这方面的见解和想法，和自己差不多。
“第三件事情，我们要考虑的就是竞争关系了，而且这个竞争关系，跟我们要找的酒楼的位置也有一些关系，因为如果我们找的租赁的位置，刚巧是在其他酒楼的附近，这种竞争力就太大了，对于我们新开张的酒楼不是好事儿，另外，夫人，你一定要清楚，那些在这里开酒楼的人，多数都是有头有脸有关系的人，背后有靠山的，而咱们纯粹是做生意的，如果我们在这里开了酒楼，抢了别人的生意，必然会招来不必要的麻烦，这一点你一定要想好。”
如果白铁生是在前段时间跟自己说这番话的话，陈佑怡一定会觉得不以为然的，因为在她我的脑子里有的一直都是那种市场竞争意识，整个市场都是大家的，只要合法经营就可以了。
但自从去了一趟福临酒楼，见过了那个赵燕儿之后，陈佑怡开始觉得，在这个复杂的社会当中，人际关系是相当重要的，尤其是封建社会里面，跟朝廷有关系的人，这些人最好还是不要招惹的。
赵燕儿的酒楼应该说是陈国最大的酒楼，全国肯定不止这一家，她到酒楼也绝对是京城最大的，而且在自己来之前，赵燕儿的酒楼里已经有了辣椒菜，虽说知道的人不多，吃的人也不多，但毕竟已经有这种菜了。
如果自己直接就开一家辣椒菜的酒楼，明显是跟福临酒楼抢市场的，虽然自己并没有做什么违法的事，而辣椒菜原本也就是自己独创的。
可是在这个年代里，对于那些有高官厚禄的人们来说，哪里会考虑什么合法不合法的问题，表面上可能不会来招惹自己，若是背地里动些手段，自己新开的这家酒楼恐怕就得面临灭顶之灾。
白铁生的一番话说完之后，王大跟他又争辩了很长时间，这段时间陈佑怡一直都在思量着自己的事，尤其是想着赵燕儿，总觉得这个女人的背景不简单，而且她酒楼里的辣椒菜到底是从哪儿来的，这个事情还要调查。
不过，白铁生说的话是对的，自己的确不能轻易的就去开酒楼，各方面的关系都要考虑到，原来在杏花村以及望江镇的时候，还有许大人张老爷甚至太子太傅帮自己的忙，可是到了京城，这里的官员多的数不胜数。
压在许临风头上的官，也有很多，所以，陈佑怡绝对不能同日而语。
她出口打断了白铁生和王旦之间的交谈，直接问白铁生，“白管家那你有什么想法？”
见到陈佑怡似乎对自己所说的有兴趣，而且并没有按照王大说的那样，有钱就往里砸，所以白铁生立马说道，“其实还有第四条要注意的，那就是财力方面的问题，我知道夫人是有财力的。”
“可是夫人刚刚不久帮着朝廷征集了两次粮草，第二次征集的时候，家里也是资金紧缺，出售了一些股份，虽然当时我不太懂是怎么回事，但也是听说了，我自然佩服夫人的女中豪杰作为，为国为民，但是要在这个时候，资金不足的情况下，再开一家打酒，对我们其他生意的资金也会产生影响，这也是不可小觑的。”
白铁生果然是有见识的，纯友谊心中再次感叹。
“我觉得你说的都有道理，那么按照你说的，我就想开一家酒楼，但是又想避开这些问题，那你觉得应该怎么做？”
原本以为这个问题会难倒白铁生，可谁知道她脱口而出，“这个事挺简单，我们可以先开一家小的酒楼，类似于客栈那种的，找一个小点儿的地儿，也不要在太繁华的地方，慢慢的把我们的菜品推销出去。”
“也不要大肆的张扬，做事都低调一些，咱们也不说是咱们家开的，就说随便开了一家小酒楼，这样的话，那些大酒楼的老板们，是绝对不会注意到我们的，因为他们从来不把这种小门店看在眼里。”
“另外一方面，我觉得小酒楼，资金上面也可以少占用一些等到后期，我们的酒楼发展发展，菜品的也被其他人了解一下，顺道我们的小投资，也可以探一下整个市场，看看这里的老百姓是不是真的喜欢这种菜。”
“若事情进行的顺利的话到了后期，我们有了资金，也稍稍有了市场的竞争力，然后再扩大经营，这样一步步来，等扩大经营的时候，就算是其他的大酒楼的老板们，知道我们的酒楼，也不会觉得特别意外，因为他们大概也应该听到过我们的小酒楼。”
“这样，那些大老板们也就不会轻易的把我们视为眼中钉了，夫人，您觉得这样如何？我倒是觉得，这是一举多得的事情，您考虑一下。”
白铁生的话一说完，陈佑怡立马拍手叫好，“好好，这个办法很好，我觉得不错，那我就按照你说的来，咱们先找一个小地方，开一家小餐馆，把我们的辣椒菜品慢慢的推广出去，低调的开起来，不要引来太多人的注意，这样一来也是为了自保，另外也为节省资金，真好啊，就按你说的去做。”
陈佑怡的心情看上去非常好，她最近两天一直都在为这件事情烦恼，可谁知道白铁生的一句话，立马就解决了她所有的问题，陈佑怡也觉得这个办法行的痛而且很好。
“这几天，你就帮我瞧一瞧有没有合适的地方，最好是离家不要太远的，有个小二层就可以，门面不要太大，等你看好了之后来告诉我，我在过去看一看。”陈佑怡吩咐着说道。
